Resep Soto Ayam oleh Yani Astari ??????
Inilah resep memasak Soto Ayam. Resep Soto Ayam yang dibuat oleh Yani Astari ?????? dapat disajikan .
Resep Soto Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan isi soto:
- 1/2 kg Ayam
- 2 bungkus Sohun
- Kecambah
- Kubis (iris tipis)
- Untuk kuah soto:
- 2 ltr Air
- Bahan bumbu uleg 1 (langsung campur ke air rebusan):
- 6 Bawang putih
- 6 bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 3 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas keprek
- 2 sdm Ketumbar bubuk
- Gula merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu uleg 2 (tumis dahulu):
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- Secukupnya lada
- Sepucuk sendok teh pala
- Bahan tambahan kuah:
- 1 buah Irisan tomat
- 3 batang irisan daun bawang
- 3 batang irisan seledri
- 3 lembar Daun salam
- Untuk topping :
- Kacang goreng
- Bawang goreng
- Irisan Seledri
- Irisan tomat
- Irisan ayam goreng
- Kerupuk
Langkah
-
Cuci bersih ayam,lalu rebus dengan 2 liter air agar kaldunya keluar
-
Untuk bumbu uleg 1 haluskan lalu campurkan ke air rebusan ayam tersebut
-
Untuk bumbu uleg 2 tumis dahulu dengan minyak hingga harum,lalu masukan bumbu ke air rebusan ayam
-
Tunggu hingga semua bumbu tercampur dengan kuahnya,cicipi rasa hingga sesuai dengan selera kita
-
Ambil ayam dalam rebusan air tadi,lalu goreng untuk di suir2 ke soto
-
Jika kuah sudah siap,kita bisa sajikan bersama dengan sohun yang sudah direndam air hangat.
-
Susun semua bahan isi (sohun,irisan kubis,irisan seledri,bawang goreng,ayam goreng suwir2,kacang goreng,kecambah,kerupuk)
-
Lalu siram dengan kuah selagi panas
-
Bisa tambahkan sambal atau kecap. Soto ayam siap deh
Demikianlah tadi Resep Soto Ayam, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam - Yani Astari ?????? diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam - Yani Astari ?????? dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/10/resep-soto-ayam-yani-astari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.