Resep Ayam bakar bumbu bacem Dari Nur Sabatiana

Resep Ayam bakar bumbu bacem oleh Nur Sabatiana

Berikut ini cara memasak Ayam bakar bumbu bacem. Resep Ayam bakar bumbu bacem yang ditulis Nur Sabatiana bisa jadi .

Resep Ayam bakar bumbu bacem

Porsi:

Bahan-bahan

1. 6 bh paha ayam (atas bawah)
2. 500 ml air kelapa
3. 2 batang serai, ambil putihnya, geprek
4. 3 lembar salam
5. 1 jempol laos, geprek
6. 3 lembar daun jeruk,ambil tulang daunnya, robek2
7. 1 ruas jari jahe, geprek
8. 100 gr gula jawa
9. garam, kaldu ayam bubuk
10. bumbu halus:
11. 6 bh bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 1 sdm ketumbar sangrai
14. 4 butir kemiri sangrai
15. 1/2 sdt merica
16. sambel tomat mateng :
17. 50 gr cabe merah+rawit
18. 2 bh tomat
19. 1 siung besar bawang putih
20. 5 bh bawang merah
21. 1 bgks terasi abc
22. garam, gula jawa, penyedap rasa (bila suka)
23. jeruk limau
24. sesuai selera lalapan (kol, timun, kemangi)
25. bumbu olesan bakar : (aduk rata)
26. 3 sdm kecap manis
27. 1/4 sdt lada bubuk
28. 1/2 sdm margarin di lelehkan
29. sejumput garam

Langkah

1. Ungkep ayam dgn semua bumbu+air kelapa, dgn api kecil dan panci tertutup smp empuk dan bumbu meresap. Biarkan dingi tetap terendam air bumbu. Tiriskan saat akan di bakar/digoreng.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Bakar dgn grill / bara api dgn diolesin dgn olesan, klo sy pke teflon. Separonya sy goreng, soalnya kalo sahur kelamaan klo ?ª? bakar2 :D.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Sambel tomat: rebus cabe bawang dan tomat smp empuk, blender dgn di pulse bbrp kali. Panaskan minyak tumis sambel+ bhn lain smp air habis dan tnak matang. Kucuri dgn jeruk limau. Pindah ke mangkuk saji.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Selamat mencoba bu-ibu.... ;)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Ayam bakar bumbu bacem, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam bakar bumbu bacem diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar bumbu bacem Dari Nur Sabatiana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam bakar bumbu bacem Dari Nur Sabatiana dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/05/resep-ayam-bakar-bumbu-bacem-dari-nur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.