Resep Ayam bakar Solo Karya Blue Kitchen [chientya]

Resep Ayam bakar Solo oleh Blue Kitchen [chientya]

Berikut ini resep memasak Ayam bakar Solo. Resep Ayam bakar Solo yang dishare oleh Blue Kitchen [chientya] bisa jadi 2 porsi.

Resep Ayam bakar Solo

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam (6 potong)
2. 2 sdt gula merah
3. 1 sdm kecap manis
4. 1 btg serai
5. 2 lbr daun salam
6. 2 cm lengkuas
7. secukupnya gula pasir
8. air / air kelapa
9. minyak goreng utk menumis
10. bumbu halus :
11. 4 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 1/3 sdt ketumbar
14. 1/4 sdt merica
15. 1 cm jahe
16. 2 cm kunyit
17. 1 1/2 btr kemiri
18. jintan
19. secukupnya garam

Langkah

1. Cuci bersih daging ayam. sisihkan

2. Haluskan BUMBU HALUS kemudian tumis. tambahkan lengkuas, serai dan daun salam aduk hingga matang. kemudian masukkan daging ayam, kecap manis, air kelapa (bisa di ganti air biasa) dan gula merah sisir. masak/ungkep hingga air setengah menyusut lalu tambahkan gula pasir, dan koreksi rasa, kemudian ungkep lagi hingga menyusut menggunakan api kecil saja agar bumbu lebih meresap ke daging ayam

3. Setelah air menyusut dan matang, bakar dengan menggunakan pan/bara api.

4. Siap di sajikan bersama sambal terasi atau sambal kecap

Demikianlah Resep Ayam bakar Solo, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ayam bakar Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar Solo Karya Blue Kitchen [chientya] diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam bakar Solo Karya Blue Kitchen [chientya] dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/08/resep-ayam-bakar-solo-karya-blue.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.