Resep Coffe Mocca Nougat Ogura Cake ala2 By Diyah Kuntari

Resep Coffe Mocca Nougat Ogura Cake ala2 oleh Diyah Kuntari

Berikut ini cara memasak Coffe Mocca Nougat Ogura Cake ala2. Resep Coffe Mocca Nougat Ogura Cake ala2 yang ditulis Diyah Kuntari dapat disajikan .

Resep Coffe Mocca Nougat Ogura Cake ala2

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan A :
2. 5 kuning telur
3. 1 butir telur utuh
4. 2 sdt kopi instan seduh 1 sdm air panas
5. 1 sdm pasta mocca (sy cuma 5 tetes)
6. 60 gram minyak goreng
7. 60 gram susu cair tawar
8. 70 gram tepung terigu merk kunci biru
9. 10 gram tepung maizena
10. Bahan B :
11. 5 putih telur
12. 100 gram gula pasir
13. 1/4 sdt cream of tar2 /1 sdt air lemon/jeruk nipis/ 1/2 sdt cuka
14. Bahan nougat :
15. 50 gram gula pasir
16. 75 gram kacang tanah kupas panggang
17. Bahan buttercream :
18. 100 gram margarin
19. 2 saset skm
20. 1/2 sdt pasta mocca

Langkah

60 menit

1. BAHAN A : mixer kuning telur dan telur utuh sampai pucat, masukkan air kopi, pasta, minyak, susu cair aduk bentar. Masukkan ayakan tepung terigu dan maizena. Mixer rata. Sisihkan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. BAHAN B : mixer putih telur sampai berbusa, masukkan air jeruk nipis, gula pasir bertahap 3× mixer dgn speed tinggi. Sampai soft peak, diangkat adonan ujungnya meruncing lembut.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukkan kocokan pth telur ke dalam adonan tepung, bertahap 3× aduk balik sampai rata. Pastikan tidak ada adonan yg mengendap. Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm, saya 24cm yg telah diberi alas kertas baking. Hentakkak loyang untuk mengeluarkan gelembung udara.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Panggang dgn sistem au bain marie ada loyang dibawah loyang utama yg di isi air panas setinggi 1,5 cm. Oven panas suhu 160-170 dercel selama 45 menit. Sesuaikan oven masing2.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Angkat dinginkan di rak pendingin.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Buat nougat : panaskan gula pasir dalm teflon sampai mengkaramel, masukkan kacang tanah, aduk bentar. Tuang dalam kertas baking yg telah dioles minyak. Dinginkan, lalu tumbuk kasar.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Buttercream : kocok margarin sampai pucat, tambahkan skm dan pasta mocca, mixer sampai rata. Siap untuk dioles.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Hias ogura dgn buttercream dan taburan nougat. Saya oguranya udah kadung dipotong2 hehe, krn waktu itu buat ikutan giveaway nya ci Tintin Rayner. Paling takut motong ogura yg udah di hias, pasti penyok2. Jd lbh ke mini nougat cake, dan parah lg badannya jg ngga dikasih nougat hehe..saya ksh atasnya pake selai strawberry salah langkah lg krn harusnya buttercream, jadilah hiasan coklatnya tiduran bukannya berdiri tegap hehe..sudahlah lupakan, yg penting rasanya enak dan keluarga suka.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Coffe Mocca Nougat Ogura Cake ala2, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Coffe Mocca Nougat Ogura Cake ala2 diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Coffe Mocca Nougat Ogura Cake ala2 By Diyah Kuntari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Coffe Mocca Nougat Ogura Cake ala2 By Diyah Kuntari dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/01/resep-coffe-mocca-nougat-ogura-cake.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.