Resep Sop Tulang Iga Sapi Seger - #Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee

Resep Sop Tulang Iga Sapi Seger oleh #Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee

Berikut ini adalah cara memasak Sop Tulang Iga Sapi Seger. Resep Sop Tulang Iga Sapi Seger yang ditulis #Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee bisa jadi 4 orang.

Resep Sop Tulang Iga Sapi Seger

Porsi: 4 orang

Bahan-bahan

1. 1 kg tulang iga sapi, potong ukuran sedang
2. 1/4 kg tetelan sapi, potong ukuran sedang
3. 4 buah wortel ukuran sedang, potong-potong
4. 2 buah kentang ukuran besar, potong agak besar
5. 1 ruas jahe, geprek
6. 5 buah cengkeh
7. 1 buah kayu manis, sepanjang jari kelingking
8. 2 buah kapulaga, geprek sedikit
9. 1 batang daun bawang, iris sepanjang 1 cm
10. 1 batang daun seledri, iris kasar
11. air untuk merebus daging
12. 6 butir bawang merah, iris halus goreng
13. Bumbu halus:
14. 4 siung bawang putih
15. 1/2 sdt biji lada
16. sedikit pala
17. 1 sdm garam
18. secukupnya gula dan royko rasa sapi
19. 10 buah cabe rawit hijau, biarkan utuh

Langkah

1. Cuci bersih tulang dan tetelan sapi, lalu rebus air dalam panci bersama jahe yg telah di geprek.

2. Setelah air mendidih masukan tulang dan tetelan sapi, kecilkan apinya. Masak tulang dan tetelan hingga menjadi lunak. Tambahkan lagi airnya jika air menyusut, sambil bersihkan busa2 yg keluar dr rebusan daging.

3. Setelah daging stengah empuk, masukan bumbu halus, cengkeh, kayumanis, dan kapulaga. Biarkan hingga daging empuk.

4. Lalu masukan cabe rawit hijau, beri taburan bawang goreng, aduk.

5. Setelah daging empuk masukan wortel dan kentang, masak hingga wortel dan kentang empuk.

6. Terakhir masukan irisan daun bawang dan seledri. Beri garam, gula, royko rasa sapi, lada bubuk (jika kurang)

7. Koreksi rasa, setelah dirasa pas dan daging sudah empuk matikan api, dan beri taburan sisa bawang goreng yg tadi.

8. Selamat mencoba mom ????

9. NOTED: Untuk cabe rawit bisa di biarkan utuh atau di geprek kasar (lebih enak dibiarkan utuh karena tdk terlalu pedas), jika tidak suka pedas tidak perlu memakai cabe rawit juga ok mom....

Demikianlah Resep Sop Tulang Iga Sapi Seger, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sop Tulang Iga Sapi Seger diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Tulang Iga Sapi Seger - #Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sop Tulang Iga Sapi Seger - #Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/01/resep-sop-tulang-iga-sapi-seger.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.