Resep Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu' - Marlina Rosa

Resep Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu' oleh Marlina Rosa

Berikut ini cara membuat Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu'. Resep Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu' yang dibuat oleh Marlina Rosa bisa disajikan .

Resep Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu'

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr usus sapi
2. 1/2 potong tempe
3. 2 buah kentang
4. 4 lembar daun jeruk
5. 1 lembar daun kunyit
6. 1 lembar daun salam
7. 1 btg serai
8. 1 butir kelapa parut
9. ?? bumbu yg dihaluskan:
10. 10 siung bawang merah
11. 8 siung bawang putih
12. 1 ruas jahe
13. 1 ruas lengkuas
14. 1 ruas kunyit
15. 1 sdm ketumbar
16. 1 butir kemiri
17. 100 gr cabe merah kriting
18. 5 buah cabe rawit merah
19. 1 sdt garam
20. 1 blok kaldu maigi
21. ?? bumbu isi usus:
22. 4 butir telur ayam/bebek
23. 2 buah tahu dihancurkan
24. 4 siung bawang putih halus
25. 1 sdt garam
26. 1/2 blok kaldu maigi
27. 1 btg daun kunyit iris tipis buang btgnya

Langkah

1. Peras kelapa sebanyak 3x peras saring santannya. Giling halus/ blender semua bumbu. Bersihkan usus dgn air kran yg mengalir n tiriskan. Potong2 tahu n kentang sesuai selera.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Untuk isian usus, hancurkan tahu, tambahkan bumbu bawang putih halus, garam, kaldu blok, irisan daun kunyit yg tlh dibuang batangnya. Tes rasa n tambahkan telur, aduk rata semua adonan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukan adonan isi tahu td kedalam plastik n ikat. Potong ujung plastik n ambil usus sapi ikat bawahnya dgn tali masukan berlahan2 adonan tahu tadi, jgn sampai pnuh biar nanti tidak meledak pas direbus, lakukan sampai adonan habis n ikat ujung usus tadi.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Rebus air dipanci, setelah mendidih masukan usus yg telah diisi n diikat ujungnya td, rebus kurleb 15 mnt. Setelah empuk angkat n tiriskan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Di panci yg terpisah masukan santan kelapa, bumbu yg tlah dihaluskan, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai. Setelah mendidih masukan kentang, tempe n usus tadi, tambahkan garam n kaldu blok. Setelah semua empuk tes rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Siap di potong2 ususnya n dihidangkan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Enak disantap dgn nasi hangat....??

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu', Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu' diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu' - Marlina Rosa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu' - Marlina Rosa dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/03/resep-gulai-tambunsu-usus-sapi-isi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.