Resep Opor Ayam dan Telur By Mimie

Resep Opor Ayam dan Telur oleh Mimie

Dibawah ini adalah resep masakan Opor Ayam dan Telur. Resep Opor Ayam dan Telur yang ditulis Mimie bisa disajikan .

Resep Opor Ayam dan Telur

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1kg ayam (dipotong-potong sesuai selera, biasanya 8-10 potong)
2. 4-8 biji telur (direbus dan setelah telur dingin dikupas)
3. 1 liter santan
4. 3 lembar salam
5. 2 ruas lengkuas
6. 2 batang serai
7. 2 lembar daun jeruk
8. secukupnya garam
9. secukupnya gula
10. 5 biji bawang merah (kupas,iris tipis-tipis dan goreng)
11. secukupnya penyedap rasa
12. Bumbu yang dihaluskan :
13. 6 butir kemiri
14. 7 biji bawang putih
15. 4 biji bawang putih
16. 1/4 sdt jinten
17. 1 sdt merica (1 bungkus merica bubuk yang harga 1000an)
18. 1 sdt ketumbar
19. 5 cm . kunyit

Cara Membuat

1. Rebus ayam yang sudah dipotong tadi terlebih dahulu sekitar 5 menit lalu matikan dan tiriskan ayamnya. Ini berfungsi membuang pengaruh obat/penyakit yang ada dari ayam potong tapi kalau menggunakan ayam kampung maka air rebusannya tidak perlu dibuang.

2. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi beserta kunyit,lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum baunya dengan api sedang agar tidak mudah gosong.

3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam tadi.

4. Masukkan santan, penyedap rasa, gula, dan garam secukupnya

5. Setelah mendidih, iciplah kuahnya sedikit untuk merasakan apakah bumbu opornya sudah pas atau belum. Setelah dirasa bumbu opor ayamnya sudah pas, maka taburi bawang merah goreng untuk menambah rasa yang sedap untuk opor ayam.

6. Opor ayam dan telur siap disajaikan

Demikianlah Resep Opor Ayam dan Telur, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Opor Ayam dan Telur diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam dan Telur By Mimie diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Opor Ayam dan Telur By Mimie dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/12/resep-opor-ayam-dan-telur-by-mimie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.