Resep Sempol Ayam oleh hanhanny
Dibawah ini adalah resep memasak Sempol Ayam. Resep Sempol Ayam yang ditulis hanhanny cukup untuk .
Resep Sempol Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr daging ayam (saya ambil bagian dada)
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu segitiga biru
- 4 siung bawang putih
- 3 sdm bawang merah goreng
- 1 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- Tambahkan :
- secukupnya Garam,gulapasir,kaldububuk dan merica
- Bahan pencelup :
- 1 butir telur kocok lepas
- Secukupnya Air untuk merebus
- Minyak untuk menggoreng
- secukupnya Tusukan sate
Langkah
-
Haluskan daging ayam (saya mnggunakan food processor) bersama bawang putih,bawang goreng,telur ayam,masukan sedikit2 tepung,gulagaram,kaldu bubuk dan merica aduk jadi satu sampai semua trcampur rata,terakhir potongan daun bawang dan daun seledri ratakan aduk lagi sbntar.
-
Diresep ini tidak menggunakan air ya utk adonannya krena mnurut saya sudah pas teksturnya.
-
Pindahkan kewadah,rebus sedikit adonan untuk cek rasa,klo sudah pas baru ambil secukupnya adonan rekatkan ketusuk sate dgn cara dikepal2kan pelan agar menempel kelidi,bntuk lonjong memanjang atau sesuai selera,lakukan hingga slesai,oya beri telapak tangan dengan sdikit olesan minyak goreng agar adonan tidak lengket saat dibentuk.
-
Didihkan air,rebus sempol ayam kurleb 20 atau hingga matang,angkat tiriskan.
-
Celupkan kedalam kocokan telur,goreng dgn api sedang hingga kuning kecoklatan.
-
Sajikan Hangat Sempol Ayam dengan cocolan saos sambel ataupun sambel lain sesuai selera.
-
Itulah Resep Sempol Ayam, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sempol Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sempol Ayam Karya hanhanny diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sempol Ayam Karya hanhanny dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/03/resep-sempol-ayam-karya-hanhanny.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.