Resep Soto Betawi - RIA DL

Resep Soto Betawi oleh RIA DL

Inilah resep masakan Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang ditulis RIA DL dapat disajikan 5 porsi.

Resep Soto Betawi

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 250 gr daging
2. 100 gr paru
3. 100 gr babat
4. 100 gr usus
5. 750 ml air
6. 750 ml santan
7. 50 gr kelapa sangrai giling
8. 2 sdm minyak utk menumis
9. Bumbu Halus:
10. 1 sdm cabai merah iris
11. 3 sdm bawang merah iris
12. 2 sdm bawang putih iris
13. 1 sdt merica
14. 1 sdt jahe iris
15. 1/2 sdt jintan
16. 1 sdm garam
17. Bumbu Lain:
18. 2 lbr daun salam
19. 1 batang serai, memarkan
20. 5 buah cengkeh
21. Pelengkap:
22. 3 buah tomat, potong
23. 2 buah kentang rebus, potong dadu
24. 2 sdm daun bawang iris
25. secukupnya bawang merah goreng
26. 100 gr emping goreng
27. acar mentimun wortel
28. 2 sdm daun seledri iris

Langkah

15 menit

1. Rebus daging dengan 500ml air sampai empuk, angkat, tiriskan. Lalu potong dadu kecil, masukkan kembali ke air rebusan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Rebus babat, paru, dan usus dengan sisa air rebusan sampai empuk. Angkat, iris kecil dan buang sisa airnya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tumis bumbu dg 2 sdm minyak hingga keluar arom, masukkan ke dlm air rebusan daging. Tambahkan santan dan kelapa sangrai giling, masukkan juga jeroan. Didihkan kembali.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Siapkan mangkuk soto, beri irisan kentang, tomat, dan tuanhi kuah soto dan isinya. Taburi atasnya dengan daun bawang, seledri, emping, dan bawang goreng. Hidangkan hangat-hangat.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Soto Betawi, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi - RIA DL diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi - RIA DL dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/03/resep-soto-betawi-ria-dl.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.