Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali oleh Ummu Madinah
Dibawah ini adalah resep memasak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali. Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali yang ditulis Ummu Madinah cukup untuk .
Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram Dada Ayam Fillet
- ? Bahan Bumbu Halus :
- 7 biji Cabe Keriting
- 10 biji Cabe Rawit
- 8 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1 buah Tomat
- 1/2 sachet kecil Terasi ABC (saya skip)
- Sedikit Gula Merah
- Secukupnya Garam
- Sedikit Kencur (saya skip)
- Seruas Kunyit
- ? Bumbu Lainnya :
- 1 bungkus Santan Kara 65ml + Air Secukupnya
- 4 lembar Daun Jeruk
- 3 lembar Daun Salam
- 2 batang Serai (geprek)
- Seruas Lengkuas (geprek)
- Secukupnya Lada Bubuk
- Secukupnya Gula Pasir
Langkah
-
Rebus ayam fillet sampai matang, angkat dan sisihkan.
-
Suwir-suwir ayam dengan menggunakan garpu, campurkan dengan santan kara yang sudah dicampur air.
-
Siapkan bumbu halus, diulek atau diblender.
-
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Lalu tumis sampai harum.
-
Jika sudah harum, masukkan ayam yang sudah direndam dengan air santan ke dalam tumisan. Tambahkan gula dan lada bubuk secukupnya.
-
Aduk sampai merata, sampai keluar sedikit minyak (tanda sudah matang) lalu koreksi rasanya.
-
Taraaa. Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali siap disajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati ??
Itulah Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali Karya Ummu Madinah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali Karya Ummu Madinah dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/05/resep-ayam-suwir-pedas-bumbu-bali-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.