Resep Kwetiau siram seafood oleh Ivysfoodcorner
Inilah cara membuat Kwetiau siram seafood. Resep Kwetiau siram seafood yang ditulis Ivysfoodcorner bisa menjadi .
Resep Kwetiau siram seafood
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg kwetiau basah
- Bumbu tumis:
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang bombay iris tipis
- 4 sdm minyak zaitun untuk tumis
- Daging & seafood:
- 50 gr daging ayam, iris tipis
- 8 bh udang, dikupas dan belah tengah
- 8 bh scallops ukuran diameter 5cm
- Sayuran:
- 100 gr kubis iris ukuran julianne/ batang
- 100 gr wortel iris ukuran julianne/ batang
- 2 bh cabe merah besar (sy pake hot portugal pepper) iris tipis
- Bahan saus rasa:
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm shao xing wine (bole di skip klo ga mau)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm air
- Bahan saus siram:
- 1 butir telor kocok
- 1 cup chicken stock atau kaldu ayam
- Secukupnya merica
- Bahan pengental saus siram:
- 2 sdm tepung tapioca/ sagu
- 2 sdm air atau chicken stock
Langkah
-
Untuk saus siram seafood, masih dengan wajan yg sama, panaskan wajan dan api low ke medium masukkan bahan saus tiram, dimulai dari kaldu ayam dan sisa bahan saus rasa. Setelah kaldu ini muncul tanda hampir didih, masukkan bahan pengental saus. Aduk terus hingga mendidih lagi, kecilkan api, masukkan kocokan telur perlahan sambil diaduk hingga muncul bunga2 telur. Setelah rata, matikan api. Siram saus diatas tataan kwetiau dan sayurannya.
Tambah foto
Tambah foto
Demikianlah tadi Resep Kwetiau siram seafood, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kwetiau siram seafood diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kwetiau siram seafood Dari Ivysfoodcorner diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kwetiau siram seafood Dari Ivysfoodcorner dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/02/resep-kwetiau-siram-seafood-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.