Resep Tteokbokki (Teokbokki) oleh Bunda Ei
Berikut ini adalah resep memasak Tteokbokki (Teokbokki). Resep Tteokbokki (Teokbokki) yang dibuat oleh Bunda Ei bisa disajikan 4 porsi.
Resep Tteokbokki (Teokbokki)
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- bahan Tteobokki:
- 250 ml air mendidih
- 250 gram tepung beras
- 3 sdm tepung sagu
- 1 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak goreng untuk campuran air saat merebus
- bahan saus:
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 1 sdm cabe bubuk, atau sesuai selera pedasnya
- 5 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt bawang putih bubuk/1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 100 ml air kaldu ayam/sapi
- taburan:
- wijen sangrai dan irisan daun bawang
Langkah
-
Campur bahan Tteobokki, masukan air mendidih sedikit2. Aduk rata sampai bisa di padatkan. Dinginkan sebentar.
-
Pulung memanjang bila sudah tdk terlalu panas.
-
Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng, masak adonan Tteobokki hingga mengapung, tanda sudah matang. Bisa di ambil 1 buah, potong dan rasakan apakah sudah matang hingga ke dalam. Angkat dan tiriskan.
-
Potong2 Tteobokki sekitar 3 cm.
-
Campur semua bahan saus, aduk2 hingga mengental.
-
Test rasa, sesuaikan dgn selera masing2.
-
Jika rasa sudah ok, masukan potongan Tteobokki, aduk rata biarkan meresap sebentar.
-
Angkat, sajikan dgn taburan wijen sangrai dan daun bawang.
-
Tteokbokki harus segera di makan saat panas.
Itulah tadi Resep Tteokbokki (Teokbokki), Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tteokbokki (Teokbokki) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tteokbokki (Teokbokki) Dari Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tteokbokki (Teokbokki) Dari Bunda Ei dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/02/resep-tteokbokki-teokbokki-dari-bunda-ei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.