Resep Mie ayam berkah By risma annisa

Resep Mie ayam berkah oleh risma annisa

Dibawah ini adalah cara membuat Mie ayam berkah. Resep Mie ayam berkah yang ditulis risma annisa bisa disajikan .

Resep Mie ayam berkah

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 ekor ayam atau 2 kg dada ayam fillet
2. Bumbu halus :
3. 1/4 kg bawang putih
4. 2 sdm munjung lada/merica
5. 3 ruas jahe
6. 3 ruas lengkuas
7. 2 batang sereh (ambil pangkalnya)
8. 5 buah cengkeh
9. 2 buah kapulaga
10. 1 butir pala
11. pelengkap :
12. 2 lembar daun salam
13. 1 buah bawang bombay iris
14. 1 batang kayu manis
15. bahan minyak ayam
16. 1 liter minyak goreng bersih/baru
17. Bahan pelengkap lainnya :
18. kecap asin
19. penyedap/vetsin/garam
20. kecap manis
21. saus sambal
22. Bawang goreng
23. Sambal cabe rawit(cabe direbus dg bwg putih dan blender)
24. daun bawang
25. secukupnya kecap manis
26. secukupnya Air untuk kuah kaldu dan memasak
27. Mie dan pangsit basah dan kerupuk bwg bisa dibuat atau beli ya.

Langkah

1. Tumis bumbu halus dalam wajan dengan minyak secukupnya hingga harum,masukan bawang bombay, daun salam dan ayam yang sudah difillet, aduk rata, tambahkan 1liter minyak goreng, masak hingga ayam berubah warna dan minyak mendidih, matikan api dan saring minyak didalam wadah hingga dingin, lalu masukkan kedalam botol/wadah tabung untuk minyak ayam.

2. Masak kembali bumbu dan ayam, tambahkan air dan rebus hingga mendidih, masukkan sebagian tulang/ayam kedalam panci terpisah dan masak hingga mendidih,taburi daun bawang dan tambahkan garam&gula. Sisa ayam diwajan tambahkan kecap manis dan masak hingga coklat kehitaman agar kecap meresap sempurna. Tambahkan gula&garam/penyedap. Koreksi rasa,jika sudah matang sisihkan.

3. Siapkan mangkuk,masukkan minyak ayam 1,5 sdm tambahkan kecap asin&vetsin(bisa diskip) Aduk mengunakan garpu/sumpit. Masak mie dan sawi kedalam air mendidih dan banyak, jika mie sudah mengapung biasanya sdh matang, jika ingin lebih empuk bisa lebih lama memasaknya, angkat dan aduk didalam mangkuk. Kulit pangsit bisa diisi dengan ayam kecap dan direbus bersama mie dan sawi. Tambahkan topping ayam,irisan daun bawang,bawang goreng,sambal cabe,saus dan siram dengan kuah kaldu, hias dengan pangsit/kerupuk bawang goreng.sia disajikan

4. 1 kg tepung kualitas baik bisa jadi 12 porsi mie ayam

Demikianlah Resep Mie ayam berkah, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Mie ayam berkah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam berkah By risma annisa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie ayam berkah By risma annisa dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/03/resep-mie-ayam-berkah-by-risma-annisa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.