Resep Soto ayam oleh Ranny tanudibrata
Inilah cara membuat Soto ayam. Resep Soto ayam yang dishare oleh Ranny tanudibrata bisa menjadi .
Resep Soto ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram ayam,cuci bersih,rebus(bekas rebusan airnya jangan di buang)
- 200 gram kol
- 1 bungkus soun (50 gram),rendam dalam air panas,tiriskan,sisihkan
- 1 bh tomat besar potong besar
- 2 batang seledri,iris iris untuk taburan
- bawang goreng untuk taburan
- 4 buah telur ayam,rebus,kupas kulitnya,belah 2 bagian
- 10 buah cabe rawit,haluskan,tambahkan air hangat dan garam sedikit. (untuk sambenya)
- bumbu yg dihaluskan:
- 2 cm kunyit
- 1 butir kemiri
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- merica
- bumbu lain :
- 1 tangkai serai geprek
- 4 lbr daun salam
- 2 cm jahe memarkan
- 1 lbr daun bawang potong aha besar
- minyak untuk menumis
- secukupnya air dan garam
- jeruk nipis
Langkah
-
Ayam yg sudah di rebus,angkat,suwir suwir,tulangnya masukan kembali ke dalam panci dan rebusan airnya, sbg kaldu
-
Tumis bumbu yg dihaluskan,jahe serai,daun salam dampai harum.
-
Masukan ke dalam air kaldu ayam dalam panci,tambahkan juga daun bawang,garam,masak sampai mendidih.
-
Cara menyajikannya,ambil soun,kol,suwiran ayam,telur rebus,dalam mangkok,lalu siram dgn air soto lalu taburi seledri bawang goreng dan perasan jeruk nipis/purut.potongan tomat segar.jika yg suka pefas tinggal tambahin sambel cabe rawit.
-
Soto ayam dihidangkan dalam keadaan panas.
Demikianlah Resep Soto ayam, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam Karya Ranny tanudibrata diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam Karya Ranny tanudibrata dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/03/resep-soto-ayam-karya-ranny-tanudibrata.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.