Resep LONTONG AYAM BUMBU KACANG (sate ayam tapi males nusuk) Karya Wie Lala

Resep LONTONG AYAM BUMBU KACANG (sate ayam tapi males nusuk) oleh Wie Lala

Berikut ini resep masakan LONTONG AYAM BUMBU KACANG (sate ayam tapi males nusuk). Resep LONTONG AYAM BUMBU KACANG (sate ayam tapi males nusuk) yang dishare oleh Wie Lala bisa disajikan 20 porsi.

Resep LONTONG AYAM BUMBU KACANG (sate ayam tapi males nusuk)

Porsi: 20 porsi

Bahan-bahan

1. 10 btg lontong uk sedang (aku beli jadi)
2. 1 kg ayam (cincang kecil, aku banyakan bagian tulang), rebus
3. Bumbu:
4. 500 gr kacang tanah goreng
5. 1 bungkul bawang putih (goreng hingga harum)
6. 8 siung bawang merah (goreng hingga layu)
7. 700 ml santan (tdk kental jg tidak encer)
8. 100 gr gula merah
9. Sejumput asam jawa
10. 6 lembar daun jeruk (sobek²)
11. 200 ml kaldu ayam (air rebusan ayam)
12. 50 gr cabe rawit (sesuai selera)
13. 50 gr cabe merah
14. 3 butir kemiri
15. 200 ml kecap manis
16. secukupnya Garam
17. Bawang goreng iris, seledri dan kerupuk merah (untuk taburan)

Langkah

60 menit

1. Rebus ayam hingga lembut, sisihkan air kaldunya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Haluskan kacang tanah goreng dengan air kaldu (saya pakai blender). Halus atau kasar tergantung selera.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Haluskan bumbu (cabe merah + rawit + bawang putih + bawang merah + kemiri), masukkan ke dlm 1 wadah panci dengan kacang halus.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Tambahkan santan, gula merah, garam, kecap, sedikit asam jawa (airnya) dan masukkan ayam.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Aduk terus hingga agak mengental.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Tes rasa, dan sajikan dengan taburan kerupuk, seledri dan bawang goreng.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Nb: kalau mau dibuat sate, ayam nya di tusuk dan di bakar.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep LONTONG AYAM BUMBU KACANG (sate ayam tapi males nusuk), Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep LONTONG AYAM BUMBU KACANG (sate ayam tapi males nusuk) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep LONTONG AYAM BUMBU KACANG (sate ayam tapi males nusuk) Karya Wie Lala diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep LONTONG AYAM BUMBU KACANG (sate ayam tapi males nusuk) Karya Wie Lala dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/10/resep-lontong-ayam-bumbu-kacang-sate.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.