Resep Soto tangkar iga sapi - Riska Purnama

Resep Soto tangkar iga sapi oleh Riska Purnama

Berikut ini adalah resep Soto tangkar iga sapi. Resep Soto tangkar iga sapi yang dibuat oleh Riska Purnama dapat disajikan .

Resep Soto tangkar iga sapi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gram iga sapi, potong kecil2
2. 1 sachet santan kara 65 ml, larutkan dg air
3. 2 ltr air
4. bumbu halus :
5. 4 bh bawang putih
6. 7 bh bawang merah
7. 5 btr kemiri, sangrai
8. 1 ruas jahe
9. 1/2 sdm ketumbar bubuk
10. 1 ruas lengkuas
11. 4 bh cabe merah keriting / selera
12. 3 cm kunyit, bakar
13. 1 btg sereh,geprek
14. 3 lmbr daun salam
15. 3 lmbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
16. 1 btg kayu manis 3 cm
17. secukhpnya garam, gula pasir, lada
18. secukupnya kaldu bubuk sapi
19. tambahan :
20. tomat, potong2
21. daun bawang,iris tipis
22. bawang goreng

Langkah

1. Cuci bersih iga sapi, lalu rebus dg air sampe iga terendam saja, utk menghilangkan darah dan kotorannya, lalu buang air rebusannya, dan rebus kembali dg 2 ltr air sampe iga empuk

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Di wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, kayu manis sampe harum, lalu masukan ke dalam rebusan iga

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah iga agak setengah empuk, lalu masukan santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk2 biarkan sampe benar2 empuk, masak dg api sedang

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Test rasa, lalu angkat dan sajikan dg daun bawang, irisan tomat dan taburan bawang goreng

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Soto tangkar iga sapi, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto tangkar iga sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto tangkar iga sapi - Riska Purnama diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto tangkar iga sapi - Riska Purnama dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/10/resep-soto-tangkar-iga-sapi-riska.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.