Resep Tempe, Tahu, Ayam dan Ikan Asin Ala Sambal Penyet Lamongan oleh Bunda Bagus
Berikut ini adalah cara memasak Tempe, Tahu, Ayam dan Ikan Asin Ala Sambal Penyet Lamongan. Resep Tempe, Tahu, Ayam dan Ikan Asin Ala Sambal Penyet Lamongan yang dibuat oleh Bunda Bagus bisa menjadi 5 porsi.
Resep Tempe, Tahu, Ayam dan Ikan Asin Ala Sambal Penyet Lamongan
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 papan tempe, potong-potong
- 5 bh tahu, 1 bh potong jadi 2
- 1/2 kg ayam, potong jadi 7
- 1 mangkuk ikan asin bulu ayam
- bahan sambel :
- 6 bh cabe merah
- 17 bh cabe rawit
- 4 bh tomat
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 8 btr kemiri sangrai
- 1 blok gula merah
- 7 bh terasi abc (sachet kecil-kecil)
- secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
- Bumbu tahu dan tempe goreng :
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 siung bawang putih
- secukupnya garam
- Bumbu ayam goreng :
- 5 siung bawang putih
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 ruas kunyit
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh
- secukupnya garam dan kaldu bubuk aduk
- bahan pelengkap : timun, kubis dan kacang panjang
Langkah
-
Tahu tempe goreng : Haluskan bumbu tempe dan tahu beri air sedikit aduk rata. Kemudian balur tempe dan tahu dg bumbu lalu goreng hingga kering.
-
Ayam goreng : Haluskan bumbu ayam goreng lalu beri air secukupnya masukkan ayam, daun salam, daun jeruk dan sereh lalu ungkep hingga air menyusut. Setelah itu goreng ayam hingga kering. Ikan asin goreng : Cuci bersih ikan asin lalu goreng hingga kering.
-
Sambal Penyet : Haluskan semua bahan sambel dg blender (waktu menghaluskan dg blender tambahkan minyak agar mudah menghaluskannya). Setelah halus tuang sambal ke wajan dan tambahkan minyak secukupnya masak hingga meletup-letup dan koreksi rasanya.
-
Cara penyajian: taruh tempe, tahu, ayam dan ikan asin goreng lalu tambahkan sambel beri pelengkap timun, kubis dan kacang panjang.
Itulah tadi Resep Tempe, Tahu, Ayam dan Ikan Asin Ala Sambal Penyet Lamongan, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tempe, Tahu, Ayam dan Ikan Asin Ala Sambal Penyet Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tempe, Tahu, Ayam dan Ikan Asin Ala Sambal Penyet Lamongan Karya Bunda Bagus diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tempe, Tahu, Ayam dan Ikan Asin Ala Sambal Penyet Lamongan Karya Bunda Bagus dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/10/resep-tempe-tahu-ayam-dan-ikan-asin-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.