Resep Sayur asem khas tegal - Bunda Dhifa

Resep Sayur asem khas tegal oleh Bunda Dhifa

Inilah resep masakan Sayur asem khas tegal. Resep Sayur asem khas tegal yang ditulis Bunda Dhifa dapat disajikan 7 porsi.

Resep Sayur asem khas tegal

Porsi: 7 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan A: (biasanya dijual perbungkus sayuran mentahnya)
2. 1 buah labu siam
3. Sedikit potongan pepaya muda
4. 1 buah jagung manis (bisa jagung putri)
5. Bbrpa helai kangkung (krn lg ga ada kangkung, sy ganti daun ubi)
6. Tempe (optional)
7. 2 buah wortel
8. Beberapa helai daun melinjo
9. 8 buah Asem belimbing (tergantung selera)
10. 1/2 potong labu panjang
11. Sedikit kacang kedelai (optional)
12. Bumbu:
13. Dihaluskan:
14. 5 siung bawang merah
15. 1 siung bawang putih
16. 1 biji kemiri ukuran sedang
17. 1/4 bungkus terasi abc (yg ukuran kecil banyak dijual diwarung)
18. secukupnya Garam
19. Bumbu tambahan:
20. 1 ruas lengkuas (kira2 seibu jari)
21. 1 lembar daun salam
22. 1/2 sdt gula pasir
23. Air 3/4 panci kecil

Langkah

30 menit

1. Potong semua sayuran kecuali daun melinjo dan asem belimbing, kemudian cuci bersih. Tempe potong dadu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Masak air sampai mendidih. Seteleh mendidih, masukkan semua sayur2an kecuali kangkung. Jangan lupa masukkan juga lengkuas yg telah di geprek, daun salam, dan tempe.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Sembari menunggu sayuran agak sedikit lunak, haluskan bumbu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Setelah air mendidih dan sayuran agak lunak, Masukkan bumbu halus kedalam panci. Ambil asem belimbing yg telah matang kemudian haluskan dan masukkan kembali kedalam panci.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Masukkam kangkung. Aduk2 hingga rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Beri tambahan gula pasir. Kemudian tes rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Jika sudah matang, angkat. (Saran: jgn terlalu lunak, agar kandungan gizi tidak hilang)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Sayur asem khas tegal, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sayur asem khas tegal diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur asem khas tegal - Bunda Dhifa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sayur asem khas tegal - Bunda Dhifa dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/10/resep-sayur-asem-khas-tegal-bunda-dhifa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.