Home » Uncategories » Resep Ayam pop - Nur Sabatiana

Resep Ayam pop - Nur Sabatiana

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam pop - Nur Sabatiana

    • Resep Ayam pop oleh Nur Sabatiana

    Berikut ini adalah resep masakan Ayam pop. Resep Ayam pop yang dishare oleh Nur Sabatiana bisa disajikan .



    gambar untuk cara membuat Ayam pop


    Resep Ayam pop


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 5 bh paha ayam (atas-bawah)
    2. 1/2 bh jeruk nipis
    3. 1 sdt garam agak kasar
    4. Bumbu halus :
    5. 4 bh kemiri goreng/sangrai
    6. 7 bh bawang merah
    7. 4 bh bawang putih
    8. Bumbu lainnya :
    9. 1 btg serai, geprek
    10. 2 ruas laos, geprek
    11. 1 jempol jahe, geprek
    12. 3 salam
    13. 4 daun jeruk
    14. secukupnya garam
    15. 500 ml air kelapa (bole tua, bole muda)
    16. 2 sdm margarin
    17. minyak goreng
    18. Sambal :
    19. 10 cabe merah
    20. 15 cabe rawit merah (bole ditambah/dikurangi)
    21. 1 bh tomat merah
    22. 5 bh bawang merah
    23. 2 bh bawang putih
    24. 1/2 jeruk nipis
    25. secukupnya gula dan garam
    26. sesuai selera pelengkap : lalapan

    Langkah

    1. Bersihkan ayam dr bulu2 dan kulit (u/ diungkep tanpa kulit). Kucuri jeruk nipis dan garam kasar, remas2 dan rendam sebentar sekitaran 10-15menit. Cuci lagi smp kesat dan bau apek hilang.

    2. Siapkan bumbu halus dan bumbu lain

    3. Tata ayam di wajan dan masukkan bumbu dan air kelapa. Bumbui dgn garam secukupnya.

    4. Masak smp ayam empuk (kalo bisa ditutup dan dibalik tiap 5 menit sekali - agar matang merata) pastikan benar2 matang smp ke dlm dan tdk ada darah yg masi menempel di tulangnya.
      Kalo air habis bisa ditambah air panas.

    5. Setelah empuk matikan api dan biarkan ayam smp dingin tetap di wajan.
      Stlh dingin kupas kulitnya

    6. Panaskan minyak diwajan dan beri 1 sdm margarin.
      Goreng ayam sebentar saja, hanya 15-20 detik per sisi nya.

    7. Setelah ayam di tiriskan oles dgn sisa margarin (langkah ini bole di skip u/ yg tdk suka terlalu fatty)

    8. Sajikan dgn sambal dan lalapan sesuai selera.

    9. SAMBAL : cabe bawang dan tomat rebus smp empuk. Diuleg ato di chopper.
      Bumbui dgn garam dan gula kemudian di goreng dgn sedikit minyak bekas goreng ayam dan kucuri dgn jeruk nipis.
      Versi JTT abis diuleg, ditambah air sisa ungkepan aym/air sisa rebusan cabe
      Sy prefer digoreng, lebi gurihh dan awet

    10. Selamat mencoba :)




    Demikianlah Resep Ayam pop, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Ayam pop diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam pop - Nur Sabatiana diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam pop - Nur Sabatiana dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/11/resep-ayam-pop-nur-sabatiana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.