Resep Opor Telur Tahu oleh DapoerAy's
Inilah resep masakan Opor Telur Tahu. Resep Opor Telur Tahu yang ditulis DapoerAy's bisa jadi .
Resep Opor Telur Tahu
Porsi:
Bahan-bahan
- 7 butir telur rebus, kupas goreng sbntar (tdk goreng boleh jg)
- 4 potong tahu putih UK kecil, potong2 goreng sampai berkulit
- 3 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk (resep asli 3)
- 1 cm lengkuas, memarkan (resep asli 3 cm)
- secukupnya gula (saya 1/2 sdt)
- secukupnya garam (saya 2 sdt)/sesuaikan selera
- 600 ml santan sedang
- 2 sdm minyak utk menumis
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1/2 cm lengkuas (tambahan sy, resep asli tdk pake)
- 3 butir kemiri
- 10 bh cabe rawit (campur merah &ijo)-- resep asli tdk pake
- 1 cm kunyit (resep asli tdk pake)
- pelengkap :
- secukupnya bawang goreng
Langkah
-
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sere, lengkuas dan daun salam sampe harum.
-
Siapkan bumbu dan bahan lain, haluskan bumbu.
-
Masukkan santan, biarkan santan mendidih kemudian masukkan telur (telurnya saya goreng sbntar saja), aduk2 kemudian masukkan garam (sedikit demi sedikit jika sdh cukup hentikan pemberian garam) dan gula.
-
Masak sampai santan mengental, masukkan tahu, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa, jika sudap pas matikan kompor. Angkat.
-
Sajikan dg taburan bawang goreng didampingi nasi hangat dan sayur pilihan, enaak banget, wangii, gurih, ada manis2nya tapi ga bikin eneg. Rekomended...!!
Demikianlah tadi Resep Opor Telur Tahu, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Opor Telur Tahu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Telur Tahu Oleh DapoerAy's diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Opor Telur Tahu Oleh DapoerAy's dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/11/resep-opor-telur-tahu-oleh-dapoeray.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.