Resep Soto Ayam / Miso - Gita Diana

Resep Soto Ayam / Miso oleh Gita Diana

Dibawah ini adalah resep memasak Soto Ayam / Miso. Resep Soto Ayam / Miso yang dibuat oleh Gita Diana bisa menjadi .

Resep Soto Ayam / Miso

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam
2. 1 batang serai
3. 4 lembar daun salam
4. 1 ruas jahe, geprek
5. 1 ruas lengkuas, geprek
6. 2 liter air / sesuai banyak kuah yg diinginkan
7. Secukupnya garam, gula, penyedap rasa, Royco Ayam
8. Bumbu dihaluskan:
9. 1 sdt ketumbar sangrai
10. 4 butir kemiri sangrai
11. 1 sdk merica bubuk
12. 5 siung bawang putih
13. 8 siung bawang merah
14. Bahan pelengkap:
15. Soun Telur ayam rebus, irisan daun bawang dan saledri, suwiran ayam, jeruk nipis, bawang goreng, sambal, Kecap manis, Kerupuk

Langkah

1. Potong ayam, filet daging bagian dada, pisahkan tulang sisa filet bersama kepala, leher, ceker dan sayap.

2. Rebus kepala, leher, ceker dan sayap serta sisa tulang filet dengan 2,5 liter air mendidih.

3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukan bumbu halus bersama jahe, sereh, salam dan lengkuas kedalam air rebusan kuah.

4. Tambahkan gula, garam, royco. Koreksi rasa, kecilkan api biarkan kuah selalu panas

5. Goreng dada filet, paha dan tepok ayam hingga matang, tiriskan lalu suwir-suwir

6. Siapkan mangkok saji, simpan soun, taburi ayam suwir, saledri dan daun bawang iris, siram dengan kuah soto, beri irisan telur rebus, taburi bawang goreng, beri sambal dan perasan jeruk nipis. Tambahkan kecap manis bila suka. Sajikan hangat-hangat. Enak nikmat sedap segar!

Demikianlah Resep Soto Ayam / Miso, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam / Miso diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam / Miso - Gita Diana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam / Miso - Gita Diana dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/11/resep-soto-ayam-miso-gita-diana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.