Resep Bubur Ayam Kuah Kuning oleh Fenty Oktorina
Inilah resep memasak Bubur Ayam Kuah Kuning. Resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang dibuat oleh Fenty Oktorina bisa disajikan 8 porsi.
Resep Bubur Ayam Kuah Kuning
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- Bahan bubur:
- 3 gelas beras (menggunakan gelas ukur magic com)
- 15 gelas air (menggunakan gelas ukur magic com)
- 4 batang serai, potong 2, geprak
- 8 lembar daun salam
- secukupnya Garam
- Bahan Kaldu Ayam:
- 1/2 ekor ayam (potong dua)
- 3 siung bawang putih, geprak
- 2 cm jahe, geprak
- 3 batang serai, potong 2, geprak
- 5 lembar daun salam
- 1 liter air untuk kaldu
- secukupnya garam
- Bahan Kuah kuning:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit (diameter sedang)
- 2 cm jahe (diameter sedang) di geprak
- 4 butir kemiri
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang
- Secukupnya garam, merica dan penyedap (opsional)
- Bahan Pelengkap Bubur:
- 8 butir telur ayam rebus
- Kerupuk udang
- Cakue
- Kecap
- Sambal
- Bawang goreng
- Seledri (diiris halus)
Langkah
-
Tambahkan 1/2 dari kaldu tersebut ke dalam bubur yang masih dimasak. Kecilkan api, dan aduk bubur secara berkala agar bubur tidak berkerak dan gosong. Bubur dapat ditambah air panas jika air mulai mengering sementara bubur belum masak. Koreksi rasa bubur, lalu buang serai dan daun salam. Sisihkan jika bubur telah masak.
Tambah foto
Tambah foto
Demikianlah Resep Bubur Ayam Kuah Kuning, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bubur Ayam Kuah Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Ayam Kuah Kuning By Fenty Oktorina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur Ayam Kuah Kuning By Fenty Oktorina dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/01/resep-bubur-ayam-kuah-kuning-by-fenty.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.