Resep Coto Makassar Karya KikyNovia

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Coto Makassar Karya KikyNovia
  • Resep Coto Makassar oleh KikyNovia

    Berikut ini resep cara membuat Coto Makassar. Resep Coto Makassar yang ditulis KikyNovia bisa jadi .



    gambar untuk resep makanan Coto Makassar


    Resep Coto Makassar


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 kg daging (boleh mix jeroan tp sy tidak pakai)
    2. 3 ltr air cucian beras
    3. 250 gr kacang tanah goreng,haluskan
    4. 4 lembar daun jeruk
    5. Bumbu halus :
    6. 8 siung bawang merah
    7. 6 siung bawang putih
    8. 1 sdm ketumbar bubuk sangrai (bikin sendiri lebih harum)
    9. 1 sdt jintan bubuk (ini jg sangrai dan haluskan)
    10. 1 ruas lengkuas muda agak besar
    11. 4 batang serai
    12. 1 sdt lada bubuk
    13. 1 sdm asam jawa (buang bijinya)
    14. 1 sdm gula merah
    15. Secukupnya garam
    16. Pelengkap :
    17. Sambal cabe rawit + jeruk nipis
    18. Taburan daun bawang,seledri dan bawang goreng
    19. Ketupat/lontong

    Langkah

    1. Cuci bersih daging,potong sesuai selera.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    2. Rebus daging dengan air cucian beras,buang kotoran yg ada diatas air rebusan.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    3. Haluskan semua bumbu,tumis bersama dengan daun jeruk kemudian masukkan kacang tanah halus sampai berubah warna (terus aduk supaya tidak gosong)

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    4. Masukkan bumbu diatas kedalam rebusan daging,beri garam,koreksi rasa. Masak sampai daging empuk.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    5. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    Tambah langkah


    Demikianlah Resep Coto Makassar, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Coto Makassar diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Coto Makassar Karya KikyNovia diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Coto Makassar Karya KikyNovia dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/01/resep-coto-makassar-karya-kikynovia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.