Resep Mie ayam istimewa Dari R. Bagusdiani

Resep Mie ayam istimewa oleh R. Bagusdiani

Inilah cara memasak Mie ayam istimewa. Resep Mie ayam istimewa yang dibuat oleh R. Bagusdiani bisa disajikan 2 porsi.

Resep Mie ayam istimewa

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 1 bungkus mie burung dara pipih (bisa pake mie telor/mie basah)
2. 2 potong dada ayam
3. 500 ml air untuk rebus ayam
4. Secukupnya garam & penyedap rasa(saya pake masako)
5. 5 sdm Kecap manis
6. Pelengkap:
7. secukupnya Sawi
8. secukupnya Bawang daun, iris
9. Bumbu tumis:
10. secukupnya Minyak sayur
11. 5 bawang merah
12. 3 bawang putih
13. 1 ruas jahe, geprek
14. 1 ruas lengkuas, geprek
15. 1 buah sereh
16. 2 lembar daun salam
17. 2 lembar daun jeruk
18. 1 sdt merica bubuk
19. 1 sdt ketumbar
20. 1/2 bawang bombay, iris halus
21. Sambal:
22. 1 bawang putih
23. 5 cabe rawit merah
24. Kuah:
25. 300 ml air
26. 1 bawang putih, cincang halus

Cara Membuat

1. Bersihkan ayam, beri jeruk nipis. Sekitar 5 menit saja. Potong-potong dadu bilas dengan air hingga bersih

2. Siapkan panci isi air 500 ml dan masukkan ayam lalu rebus

3. Siapkan bumbu tumis. Blender kecuali lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan bawang bombay.

4. Siapkan wajan. Tumis bumbu yang sudah diblender beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan bawang bombay. Tumis hingga harum. Lalu masukkan ke panci rebusan ayam.

5. Setelah itu. Masukkan kecap manis, garam dan penyedap rasa. Rebus sampai minyak ayam keluar (kurang lebih 15 menit). Matikan kompor.

6. Di panci berbeda. Siapkan mie dan sawi yang sudah dicuci dan dipotong-potong. Rebus (3 menit saja). Kalo mie lebih suka lembek. Angkat sawi duluan.

7. Siapkan rebusan kuah. Isi panci dengan air. Masukkan bawang putih cincang.

8. Siapkan mangkok. Masukkan mie dan sawi yang sudah ditiriskan. Tata ayam. Beri kuah. Taburi daun bawang

9. Membuat sambal: Rebus cabe rawit dan bawang putih. Ulek halus beri garam.

10. Mie ayam istimewa siap disajikan dan disantap

Itulah Resep Mie ayam istimewa, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie ayam istimewa diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam istimewa Dari R. Bagusdiani diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie ayam istimewa Dari R. Bagusdiani dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/01/resep-mie-ayam-istimewa-dari-r.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.