Resep Nasi kaldu ayam kecap By Yunni Marlina

Resep Nasi kaldu ayam kecap oleh Yunni Marlina

Berikut ini resep masakan Nasi kaldu ayam kecap. Resep Nasi kaldu ayam kecap yang dibuat oleh Yunni Marlina bisa jadi 2-3 porsi.

Resep Nasi kaldu ayam kecap

Porsi: 2-3 porsi

Bahan-bahan

1. 2 ptg daging ayam
2. 3 ptg ati ampela (optional)
3. 4 ptg ceker ayam (optional)
4. 4 siung bawang putih
5. 2 ruas jahe
6. bawang daun
7. garam
8. masako
9. merica
10. 2 lembar daun salam
11. 1 btg sereh
12. saos tiram
13. kecap manis
14. saos pedas
15. untuk nasinya :
16. 2 cangkir beras
17. cabe rawit (saya pake cabe domba kata orang sunda mah)
18. bawang goreng

Langkah

90 menit

1. Rebus ayam, ati ampela, dan ceker sampai setengah matang, lalu ganti airnya utk membuat kaldu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Masukan bawang daun yg dipotong besar-besar, bawang putih yg sudah digeprek, dan irisan jahe ke dalam air rebusan ayam. (air agak banyak karena akan dipakai memasak nasi). tambahkan masako, garam, dan merica secukupnya. koreksi rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Rebus selama +/- 40 menit dalam panci tertutup, (saya pakai api sedang).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Untuk nasinya :

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Cuci bersih beras, lalu gunakan air kaldu tadi untuk memasak nasi di rice cooker. masukan cabe domba yg masih utuh sesuai selera (opsional).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Utk ayam kecapnya :

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Tumis bawang putih dan jahe yang tadi dipakai utk merebus ayam. tambahkan sedikit air kaldu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Masukan daging ayam, ati ampela, ceker, daun salam, dan sereh. tambahkan 1 sdm saos tiram, lalu kecap manis, dan saos pedas. koreksi rasa. jika terlalu asin bisa ditambah lagi air tawar matang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Tumis sampai bumbu meresap.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

10. Sajikan nasi kaldu tadi dengan ayam kecap, dan taburi dengan bawang goreng. santap selagi hangat..^^

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Nasi kaldu ayam kecap, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi kaldu ayam kecap diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi kaldu ayam kecap By Yunni Marlina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi kaldu ayam kecap By Yunni Marlina dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/01/resep-nasi-kaldu-ayam-kecap-by-yunni.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.