» » Resep Soto Ayam Banjar ala my Mom Dari stella

Resep Soto Ayam Banjar ala my Mom Dari stella

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Banjar ala my Mom Dari stella

    • Resep Soto Ayam Banjar ala my Mom oleh stella

    Dibawah ini adalah cara membuat Soto Ayam Banjar ala my Mom. Resep Soto Ayam Banjar ala my Mom yang ditulis stella bisa disajikan 6 porsi.



    gambar untuk resep makanan Soto Ayam Banjar ala my Mom


    Resep Soto Ayam Banjar ala my Mom


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam kampung, potong4
    2. 10 bawang merah
    3. 3 Bawang putih
    4. 2 liter air
    5. 1 serai
    6. 3 cm kunyit, jahe, lengkuas
    7. 3 kemiri
    8. 5 cm kayu manis
    9. 2 cengkeh
    10. 2 lembar daun salam
    11. secukupnya Gula, garam, merica dan kaldu bubuk
    12. 1 daun bawang, iris halus
    13. 1/4 Bombay, potong dadu
    14. 1 sdm margarin
    15. Cabe rawit ulek kasar, beri kuah soto utk sambal
    16. Bawang goreng utk pelengkap
    17. 6 butir telur rebus/ telur pindang
    18. 1/2 kg kentang
    19. 1 kuning telur
    20. 3 sdm susu bubuk
    21. secukupnya Gula, garam, merica

    Langkah

    1. Siapkan bumbu soto. Haluskan bawang merah putih, kemiri, kunyit. Lainnya di geprek aja. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Sisihkan

    2. Didihkan air, masukkan ayam yg sdh dicuci bersih. Rebus selama 2jam atau hingga ayam empuk dengan api kecil.

    3. Perkedel : potong dadu kentang, goreng, lalu haluskan. Beri susu bubuk, gula garam merica secukupnya, koreksi rasa. Jika sdh pas tambahkan kuning telur. Aduk rata. Bentuk bulat, celup ke putih telur lalu goreng.

    4. Jika ayam sudah empuk masukkan bumbu yg ditumis tadi, aduk rata. Beri gula garam merica kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa. Tumis Bombay dengan margarin hingga harum, masukkan ke kuah soto, aduk rata. Tabur daun bawang.

    5. Penyelesaian, tata nasi di piring, beri irisan telur, suwiran ayam, perkedel, daun bawang, bawang goreng, beri kuah soto. Sajikan dengan sambal jika ingin pedas. ??




    Itulah Resep Soto Ayam Banjar ala my Mom, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Banjar ala my Mom diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Banjar ala my Mom Dari stella diatas pada kategori resep berikut ini
               

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Banjar ala my Mom Dari stella dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/01/resep-soto-ayam-banjar-ala-my-mom-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.