Home » Uncategories » Resep Bakso Afung super special ala bunda JKB ?? By Fitriana Titis Perdini

Resep Bakso Afung super special ala bunda JKB ?? By Fitriana Titis Perdini

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bakso Afung super special ala bunda JKB ?? By Fitriana Titis Perdini

    • Resep Bakso Afung super special ala bunda JKB ?? oleh Fitriana Titis Perdini

    Dibawah ini adalah resep masakan Bakso Afung super special ala bunda JKB ??. Resep Bakso Afung super special ala bunda JKB ?? yang dishare oleh Fitriana Titis Perdini cukup untuk .



    cara membuat Bakso Afung super special ala bunda JKB ??


    Resep Bakso Afung super special ala bunda JKB ??


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 250 gr daging sapi cincang
    2. 100 gr ayam cincang
    3. 5 kotak kecil es batu
    4. 3 sdm Tapioka
    5. 1 Putih telur
    6. 1,5 sdt Garam
    7. 1/4 sdt Merica bubuk
    8. 1 sdt Bawang putih bubuk
    9. 1/2 sdt Baking powder
    10. 1/2 sdt Soda kue
    11. 2 sdm Bawang goreng
    12. 10 Telur puyuh
    13. 5 lembar Jamur kuping
    14. Kuahnya :
    15. 3 Tulang sapi
    16. 1/2 kg Iga sapi
    17. Babat 1/4kg (rebus terpisah&iris tipis)
    18. 5 Bawang putih
    19. 2 Bawang merah
    20. 1 sdt Merica
    21. 1/4 butir Pala
    22. secukupnya Garam
    23. Pellengkap :
    24. Bawang daun
    25. Lemon cui
    26. Bawang putih cincang di goreng
    27. secukupnya Kwetiau/ bihun
    28. Sambal cabe rawit

    Langkah

    1. Campur daging saapi dan ayam cincang dg blender bersama es batu lalu campur dengan bumbu lain. Tambahkan putih telur, bawang goreng dan tapioka. Aduk rata remas dengan tangan.

    2. Sy buat bakso telur dulu : cetak dg sendok takar ukuran sendok makan ?? lalu sematkan telur puyuh, tutup deh

    3. Lalu buat bakso daging kecil dg cetakan sentok takar ukuran 1/2 sendok makan, bulatkan

    4. Setelah jadi semua campur sisa adonan dengan jamur kuping yg diiris tipis, bulatkan

    5. Setelah adonan bakso jadi langsung ceburkan ke rebusan air mendidih tapi setelah mengapung langsung diangkat karena kalau over cook akan berubah bentuknya tidak terlalu bulat lagi

    6. Setelah semua bakso siap bisa ditiriskan, stokis dl di freezer atau langsung pakai

    7. Siapkan kuahnya : rebus tulang sapi dan iga hingga empuk dan keluar kaldu

    8. Goreeng dulu stengah matang bawang merah dan bawang putih lalu angkat dan haluskan bersama merica dan pala kemudian tumis sampai wangi lalu masukkan ke rebusan tulang. Koreksi rasa

    9. Tata dimangkuk : kwetiau/ bihun rebus, bakso, babat rebus, taburi bawang daun dan bawang goreng. Sajikan bersama tulang dan iga juga pelengkap sambal dan lemon cui ?? tambahkan bawang putih cincang yg digoreng spy lebih wangi jika suka




    Demikianlah tadi Resep Bakso Afung super special ala bunda JKB ??, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Bakso Afung super special ala bunda JKB ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Afung super special ala bunda JKB ?? By Fitriana Titis Perdini diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bakso Afung super special ala bunda JKB ?? By Fitriana Titis Perdini dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/09/resep-bakso-afung-super-special-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.