Resep Ayam ati ampela bumbu bali By Yessica Jeyez

Resep Ayam ati ampela bumbu bali oleh Yessica Jeyez

Dibawah ini adalah resep Ayam ati ampela bumbu bali. Resep Ayam ati ampela bumbu bali yang dishare oleh Yessica Jeyez dapat disajikan .

Resep Ayam ati ampela bumbu bali

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4 potong Ayam (sesuai selera ini saya pakai sisa dikulkas)
2. 1/4 kg Ati ampela
3. ?Bahan Pelengkap:
4. 1 buah Serai
5. 3 lembar Daun Salam
6. 5 lembar Daun Jeruk purut
7. 1 ruas Lengkuas (geprek)
8. Secukupnya Cabai rawit hijau
9. ?Bumbu halus :
10. 5 buah Cabai rawit merah
11. 8 buah Cabai merah keriting
12. 5 buah Bawang merah
13. 5 buah Bawang putih
14. 3 butir Kemiri (disangrai dulu)
15. 1 sdt Ketumbar
16. 1 sdt Merica
17. 1 ruas Jahe
18. Secukupnya Terasi (dibakar/goreng dulu)
19. ?Bumbu pelengkap :
20. Secukupnya Garam
21. Secukupnya Gula pasir

Cara Membuat

1. Cuci bersih Ayam dan Ati ampela. Kalau saya suka direbus dulu terus digoreng setengah matang. Jangan sampai kering kemudian tiriskan. Tapi kalau mau langsung mentah digoreng boleh saja

2. Haluskan bumbu halus semuanya. Tumis diatas minyak sampai harum dan tambahkan bahan pelengkap serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cabai rawit hijau.

3. Tambahkan bumbu pelengkap gula dan garam dengan secukupnya air. Masukkan ayam beserta ati ampela aduk hingga bumbu rata. Kemudian test rasa.

4. Masak diatas api yang sedang agar minyak keluar (karena ini yang bikin enak menurut saya hehe).

5. Apabila air sudah menyusut dan minyak sudah keluar matikan api kemudian hidangkan.

Itulah tadi Resep Ayam ati ampela bumbu bali, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam ati ampela bumbu bali diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam ati ampela bumbu bali By Yessica Jeyez diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam ati ampela bumbu bali By Yessica Jeyez dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/12/resep-ayam-ati-ampela-bumbu-bali-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.