Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak oleh amei
Berikut ini cara memasak Bakso Ayam yang kenyal & enak. Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak yang dibuat oleh amei cukup untuk 5 porsi.
Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 300 gr daging ayam dipotong kecil2
- 4 bh es batu uk 2 x 2 cm
- 1 sdm bawang putih dicincang halus
- 1 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm tepung kanji
- 1 btr putih telur
- 1 bgks royco rasa sapi
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt kecap hitam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur/penyedap rasa
- 1/2 sdm baking powder
- 1 sdm minyak goreng
- secukupnya air es utk rendaman bakso
- air rebusan bakso
- secukupnya air matang
- 1 bgks royco rasa sapi
Langkah
-
Masukkan daging ayam + es batu ke food processor proses hingga halus,,,,sktr 5mnt...masukkan bahan lainnya..proses lagi hingga bnr2 halus kira2 5mnt....jgn kelamaan ,?tär bakso matang akibat prosesnya lama..bakso menjd kurang kenyal.
-
Adonan daging yang udah siap ,,masukkan ke mangkok,,,dibanting sebanyak 4 x atau hingga terlihat kalis.panaskan air + royco hingga mendidih dulu ,,,matikan kompor,,,buat bulatan dgn mengepalkan adonan ditangan.
-
Masukkan bulatan bakso ke air panas td...lakukan hingga habis,,,hidupkan kompor masak dgn api kecil...hingga matang ± 25 mnt.usahakan airnya cm mendidih dgn letupan2 kecil.
-
Angkat bakso yang tlh matang,,,,masukkan lgsg ke air es....cara sprt ini ak membuat tekstur bakso lbh membal lagi.
-
Tiriskan baksonya kalo da dingin.bakso siap dipakai utk bakso kuah,bakso bakar dll.
Demikianlah Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak Oleh amei diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak Oleh amei dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/12/resep-bakso-ayam-yang-kenyal-enak-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.