Resep Pempek Dos Singkong Karya Pawon Melly

Resep Pempek Dos Singkong oleh Pawon Melly

Dibawah ini adalah resep masakan Pempek Dos Singkong. Resep Pempek Dos Singkong yang dishare oleh Pawon Melly dapat disajikan .

Resep Pempek Dos Singkong

Porsi:

Bahan-bahan

1. ??Bahan Pempek
2. 4 sdm munjung singkong kukus yg sdh dihancurkan
3. 1 gelas air minum
4. 1 siung bawang putih yg sudah dihaluskan
5. 4 sdm tepung terigu segitiga biru
6. 21 sdm sagu tani (kira-kira)
7. 1 butir telur ayam
8. secukupnya kaldu bubuk
9. secukupnya garam
10. ??Bahan Cuko
11. 3 siung bawang putih
12. 2 buah atau sesuai selera cabe merah
13. sejumput ebi yg sdh dicuci
14. secukupnya Gula merah, gula pasir, garam, minyak sayur
15. 3 buah asam jawa

Langkah

1. Masukkan terigu + garam + bawang putih yg sdh dihaluskan + kaldu + singkong kukus ke dalam 1 gelas air di panci, aduk rata, panaskan dikompor api kecil sampai kental, tekstur menjadi aga padat

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Angkat adonan tadi taro di baskom, lalu masukkan kocokan telur, ini pun cuma setengah nya, tdk sy pakai semua, aduk rata pakai spatula, sisa telur sy buat isian kapal selam

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah adonan aga dingin, masukkan sagu 1 sdm, aduk rata, masukan sagu 1 sdm lagi kemudian aduk lagi dan begitu seterusnya sampai adonan kalis, tdk terlalu lengket dan bisa dibentuk. kalau sy hitung total 21 sdm sagu

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Rebus air setengah panci, masukan 2 sdm minyak sayur. lalu oleskan sedikit minyak sayur di telapak tangan, kemudian bentuk adonan tadi menjadi lenjer dan kapal selam, masukkan ke air rebusan tadi, tunggu mengapung lalu angkat tiriskan dan dinginkan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah pempek dingin, baru baluri dgn minyak sayur, agar ketika disimpan dikulkas, tdk menempel satu dgn yg lainnya.. kalau mau makan, tinggal goreng deh, jgn lupa goreng dgn api kecil ya ??

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Buat cuko nya, sy simpel saja caranya, rebus air kira-kira 2 gelas, masukkan asam jawa, lalu bawang putih, cabe merah, sejumput ebi yg sdh diulek, gula merah + gula pasir + garam secukupnya, masak sampai harum, tes rasa deh, klo pas, berarti sdh siap ??

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Pempek setelah digoreng bisa ditambahi soun yg sdh direbus dan irisan mentimun

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Pempek Dos Singkong, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pempek Dos Singkong diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Dos Singkong Karya Pawon Melly diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek Dos Singkong Karya Pawon Melly dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/04/resep-pempek-dos-singkong-karya-pawon.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.