Resep Pie Buah oleh ShawnFaveRecipes
Dibawah ini adalah resep Pie Buah. Resep Pie Buah yang dishare oleh ShawnFaveRecipes bisa disajikan .
Resep Pie Buah
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Kulit Pie
- 195 gr Tepung
- 120 gr butter/margarin
- garam secukupnya bila pake unsalted butter
- 50 gr gula halus (klo tidak suka manis di skip aja)
- 1 telur (saya kuningnya aja)
- secukupnya vanili
- Bahan Vla
- 300 ml Susu cair
- 3 Kuning Telur
- 50 gr gula
- 2 Sdm Terigu/tepung custard
- 2 Sdm Maizena
- secukupnya Vanili
- Rhum Jamaica bila suka (bisa di ganti essence lychee)
- Bahan Glaze
- Masak air kurleb 1 gelas dan agar-agar 1 sdt
- white chocolate leleh secukupnya untuk melapis kulit pie setelah dipanggang
Cara Membuat
-
Untuk kulit: Mixer sebentar butter/margarin dan gula halus (kalo pake). masukkan kuning telur mixer lagi masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk dengan sendok karet. bentuk bola dan bungkus dengan plastic wrap dan simpan dikulkas kurleb 15-30 menit. Giling tipis dan cetak di loyang tart (20-23 cm) atau dicetakan kue soes bisa jg jadi mini tart. Tusuk2 dgn garpu dan panggang di oven sampai kecoklatan. Kalo sdh dingin bisa oleskan white chocolate leleh. Diamkan sampai Chocolate kering.
-
Masak susu cair, gula dan vanili. Sambil menunggu mendidih campur Tepung Custard, Maizena dengan sedikit air jika sudah tercampur masukkan kuning telur sambil diaduk. Bila sudah mendidih susunya (aduk-aduk jgn sampai susunya pecah pada saat mendidih) masukkan campuran telur sambil disaring dan di aduk-aduk. kalo sudah kental matikan kompor dan diaduk terus sampai dingin supaya texturnya halus. Bila sudah dingin masukkan rhum/essence dan tuangkan ke atas kulit pie dan tata buah2an sesuai selera.
-
Masak bahan glaze dan oleskan diatas buah2an. Dinginkan dalam kulkas.
Itulah tadi Resep Pie Buah, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pie Buah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pie Buah Oleh ShawnFaveRecipes diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pie Buah Oleh ShawnFaveRecipes dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/04/resep-pie-buah-oleh-shawnfaverecipes.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.