Resep Tom Yum Seafood oleh Iegayanti W.
Dibawah ini adalah resep cara membuat Tom Yum Seafood. Resep Tom Yum Seafood yang dishare oleh Iegayanti W. cukup untuk .
Resep Tom Yum Seafood
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram udang ukuran sedang
- 250 gram cumi ukuran sedang
- 6 batang sereh (geprek)
- 6 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas lengkuas (iris tipis)
- 5 siung bawang putih (iris tipis)
- 6 buah cabe rawit
- 2 buah tomat ukuran sedang (potong wedges)
- 1 buah bawang bombay (potong wedges)(klo ukuran besar pake 1/2)
- 7 sdm saus ikan
- 1 sdt gula
- 5 sdm air perasan jeruk nipis
- Segenggam daun seledri
-
Siapkan bahan-bahannya dulu yaa ??
-
Siapkan air dalam panci secukupnya, biarkan diatas kompor sampai airnya mendidih. Sambil menunggu, bisa siapkan bahan2 lainnya dulu. Untuk saran aja, peras dulu jeruk nipisnya biar nanti gak repot dan tinggal pakai.
-
Geprek batang sereh lalu potong menyerong, iris lengkuas dan bawang putih, robek sedikit daun jeruk nipis supaya aromanya keluar. Masukkan sereh, lengkuas, bawang putih, dan daun jeruk ke dalam panci yg airnya sudah mendidih. Tutup panci, tunggu sampai 10 menit.
-
Setelah 10 menit, masukkan udang yg sudah dibersikan, kemudian masukkan potongan tomat dan bawang bombay, lalu cumi. Cuminya dimasak belakangan biar gak alot kalo overcook.
-
Didihkan tom yum sekitar 2-3 menit lagi. Setelah itu tambahkan saus ikan dan gula. Jumlahnya bisa sesuai selera aja yaa. Kalo suka yg lebih manis bisa ditambah gulanya, kalo suka asin tambah saus ikannya.
-
Setelah matang, matikan kompor. Masukkan air perasan jeruk nipis sesuai selera. Yang suka banget kecut, bisa dibanyakin air jeruknya. Cicipi sampai rasanya pas. Kalo terlalu kecut, saya tambahkan saus ikannya. Hehee..
-
Kalau rasanya sudah pas, masukkan daun seledri. Yg perlu diingat disini air perasan jeruk nipis dan daun seledrinya ditambahkan ke tom yum waktu kompor sudah mati yaa, jangan pas waktu mendidih biar rasanya tetep seger.
-
Bahan Tom Yum itu gak harus seafood. Bisa diganti dg bahan lain seperti ayam, sayuran, dll. Yang penting itu 3 bahan inti yg wajib ada untuk Tom Yum: Sereh, Lengkuas, Daun Jeruk Purut.
-
Bikinnya gampang dan cepet ya ?? yuk dicoba.
-
Seger banget dimakan sama nasi anget.
Tambah langkah Demikianlah tadi Resep Tom Yum Seafood, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tom Yum Seafood diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tom Yum Seafood Oleh Iegayanti W. diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tom Yum Seafood Oleh Iegayanti W. dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/04/resep-tom-yum-seafood-oleh-iegayanti-w.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.
