Resep Tumpeng nasi kuning oleh Lilis Andiani
Berikut ini cara membuat Tumpeng nasi kuning. Resep Tumpeng nasi kuning yang ditulis Lilis Andiani bisa disajikan 6 porsi.
Resep Tumpeng nasi kuning
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg beras
- 1 kg/1 ekor ayam
- 1 bks mie telor uk besar
- 2 papan tempe uk kecil
- 500 gr kentang
- 1 bks abon sapi
- 500 gr telur
- 200 gr bakso
- pelengkap:
- 2 tomat
- 4 cabe merah kriting
- 4 ketimun
- 5 btg seledri
- 2 btg wortel
- secukupnya daun pisang
- bumbu:
- 1 bks santan instan 65ml
- 2 ruas kunyit
- 4 btg serei
- 8 lbr daun salam
- 6 btr kemiri
- 10 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 7 rawit merah
- secukupnya bumbu garam.penyedap.merica.ketumbar.gula putih.gula merah.kecap manis.air .minyak goreng
Langkah
-
Cuci bersih beras lalu sisihkan
Buat bumbu nasi kuning dg 1 ruas kunyit di bkr dulu.lalu haluskan peras airnya.
Masukan air perasan kunyit kedalam beras yg sdh di cuci.tambahkan santan 65ml dan air (opsional jika ingin pulen air bisa di perbnyk)sy gunakan 4 gls bsr air mtg.beri 2 sdt garam .1 btg serei 3 daun salam.lalu masak di magicom(diaron akn lbh enk)
Tunggu matang sisihkanTambah foto
Tambah foto
Tambah foto
-
Mie goreng Rebus mie.angkat tiriskan Lumuri dg minyak goreng spya tdk menggumpal Masak mie dg bumbu halus (3 bawang putih.2 sdt merica 2 butir kemiri sangrai.secukupnya garam gula penyedap kecap) tumis bumbu campuri dg irisan bakso.lalu masukan mie dan bumbui dg kecap.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
-
Siapkan wadah .sy pakai tampah kecil.beri alas dan pinggiran dr daun pisang.
Mulai menata dari nasi kuning trlbh dulu
Krna sy tdk punya cetakan tumpeng sy pakai daun pisang yg sy bentuk kerucut.masukan nasi kuning tekan2 hingga padat lalu cetak di tengah.
Susun semua lauk mengelilingi nasi tumpeng .dan hias dg pelengkap tsb di atasTambah foto
Tambah foto
Itulah Resep Tumpeng nasi kuning, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tumpeng nasi kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tumpeng nasi kuning By Lilis Andiani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tumpeng nasi kuning By Lilis Andiani dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/04/resep-tumpeng-nasi-kuning-by-lilis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.