Resep Mpek Mpek Udang Karya Erriana Fitri Yani

Resep Mpek Mpek Udang oleh Erriana Fitri Yani

Inilah resep memasak Mpek Mpek Udang. Resep Mpek Mpek Udang yang dibuat oleh Erriana Fitri Yani bisa disajikan .

Resep Mpek Mpek Udang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gram Udang (Kupas dan bersihkan)
2. 2 1/2 gelas belimbing tepung kanji (Tapioka)
3. 1 gelas belimbing tepung terigu
4. 3 batang daun bawang ambil bagian hijaunya saja (iris tipis)
5. 5 siung bawang putih
6. 1 bks royko ayam
7. 1 1/2 sdt garam
8. 1 sdt lada
9. 1 butir telur
10. secukupnya Air panas
11. Minyak untuk menggoreng
12. Bahan cuko:
13. 3 siung bawang putih
14. 10 buah cabai rawit (sy 15 bh karna suka pedas)
15. 4 buah asam jawa
16. 100 gram gula merah
17. 2 sdm gula pasir
18. 2 1/2 gelas belimbing air
19. secukupnya Garam

Langkah

1. Blender udang, bawang putih,telur,royko,garam, dan lada. Di wadah lain masukan tepung kanji dan tepung terigu, lalu masukan udang yang sudah di haluskan tambahkan daun bawang aduk sampai merata beri air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan dapat di bentuk. Kemudian bentuk sesuai selera dan rebus dalam air yang sudah mendidih. Apabila sudah terlihat mengapung tandanya sudah matang angkat dan tirisakan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Cara membuat cuko: Ulek kasar bawang putih,cabai, dan garam. Panaskan air apabila sudah mendidih masukan ulekan cabai dan bawang putih tambahkan asem jawa, gula merah, dan gula pasir. Cek rasa apabila sudah pas dan gula sudah larut semua angkat dan saring.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Goreng mpek mpek sampai kuning kecoklatan. Potong" siram kuah cuko dan tambahkan potongan timun. Mpek mpek siap di hidangkan ??

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Mpek Mpek Udang, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mpek Mpek Udang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mpek Mpek Udang Karya Erriana Fitri Yani diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mpek Mpek Udang Karya Erriana Fitri Yani dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/08/resep-mpek-mpek-udang-karya-erriana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.