Resep Sate lidah padang Dari Xander's Kitchen

Resep Sate lidah padang oleh Xander's Kitchen

Dibawah ini adalah resep cara membuat Sate lidah padang. Resep Sate lidah padang yang dibuat oleh Xander's Kitchen bisa jadi .

Resep Sate lidah padang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 bh lidah sapi
2. 1 btg sereh digeprek
3. seruas jahe digeprek
4. seruas lengkuas digeprek
5. 6 lbr daun jeruk
6. 1 lbr daun kunyit sobek2 ikat
7. secukupnya garam dan gula
8. 5 sdm tepung beras dilarutkan dg air secukupnya
9. Bumbu yg dihaluskan :
10. 15 btr bawang merah
11. 7 siung bawang putih
12. sejempol kunyit
13. 1 sdm ketumbar
14. 1/2 sdt jinten
15. 10 btr cabe rawit
16. 1 sdt merica
17. Pelengkap :
18. ketupat
19. bawang merah goreng

Langkah

1. Rebus lidah sapi sampai air mendidih. Angkat. Kupas kulit luar lidah. Potong2 lidah bentuk kotak

2. Didihkan air dalam panci, masukkan lidah yg sudah dipotong2. Tunggu sampai air mendidih kembali. Angkat.Tiriskan lidah. Buang air rebusan nya

3. Dalam wadah aduk rata lidah dg bumbu halus, garam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit. Diamkan sekitar 30 mnt

4. Pindahkan lidah bersama bumbu2 ke dalam wajan tambahkan air kira2 1500 ml, garam sedikit gula masak sampai bumbu meresap

5. Lidah yg telah dimasak dg bumbu. Ini udah matang ya, dimakan gini aja juga enak

6. Tusuk lidah dg tusukan sate

7. Olesi dg sedikit minyak kemudian bakar sate lidah. Sy bakar di hepikol

8. Sisa air rebusan lidah dan bumbu ditambahkan larutan tepung beras, aduk rata cepat jgn sampai bergerindil. Masak sampai meletup2. Angkat. Kekentalannya sesuai selera ya. Kalo terlalu kental tambahkan sedikit air

9. Sajikan sate dg ketupat. Siram bumbu dan taburi bawang merah goreng

Demikianlah tadi Resep Sate lidah padang, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Sate lidah padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate lidah padang Dari Xander's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sate lidah padang Dari Xander's Kitchen dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/01/resep-sate-lidah-padang-dari-xander.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.