Resep Sayur Asem oleh Ratna Widya Iswara
Inilah cara memasak Sayur Asem. Resep Sayur Asem yang ditulis Ratna Widya Iswara bisa menjadi 4 porsi.
Resep Sayur Asem
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 buah jagung, potong jadi 4 bagian
- 1 buah wortel, iris bulat
- 1 buah labu siam, potong
- 3 lonjor kacang panjang, potong
- secukupnya Melinjo
- secukupnya Kacang tanah
- Daun so, sobek-sobek
- 1 bungkus plastik kecil asam jawa (sekitar 4 mata asam)
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdt terasi, bakar
- 1 lembar daun salam
- 1 liter air
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- Bumbu Halus:
- 7 buah cabe merah keriting
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Langkah
-
Cuci bersih semua bahan, sisihkan. Haluskan bumbu (saya pake blender).
-
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, asam, terasi, gula dan garam. Tes rasa.
-
Masukkan jagung, melinjo dan kacang tanah. Tunggu hingga empuk.
-
Masukkan labu siam dan wortel.
-
Masukkan kacang panjang.
-
Terakhir, tambahkan daun so. Masak hingga layu dan matang.
-
Matikan api dan sayur asem siap disajikan.
Demikianlah Resep Sayur Asem, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sayur Asem diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Asem By Ratna Widya Iswara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Asem By Ratna Widya Iswara dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/07/resep-sayur-asem-by-ratna-widya-iswara.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.