Resep Ayam Penyet Lembut Enak + Sambal Terasi Pedas Karya Shinta Cesarani Azman

Resep Ayam Penyet Lembut Enak + Sambal Terasi Pedas oleh Shinta Cesarani Azman

Inilah cara memasak Ayam Penyet Lembut Enak + Sambal Terasi Pedas. Resep Ayam Penyet Lembut Enak + Sambal Terasi Pedas yang dishare oleh Shinta Cesarani Azman dapat disajikan 4 porsi.

Resep Ayam Penyet Lembut Enak + Sambal Terasi Pedas

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam. Potong besar
2. 1 buah Jeruk nipis
3. 3 buah Serai. Keprak
4. 2 cm Lengkuas. Keprak
5. 2 helai Daun salam
6. 2 Liter Air
7. secukupnya Minyak goreng
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Gula
10. Bumbu halus :
11. 4 butir kemiri,sangrai
12. 1 sdt ketumbar
13. 12 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 3 cm kunyit, dibakar
16. 6 buah daun jeruk. Buang batangnya
17. Sambal (semua digoreng lalu di ulek ):
18. 20 buah cabe merah
19. 10 buah cabe rawit
20. 6 siung cabe merah
21. 2 siung bawang putih
22. 1 sdt gula merah
23. secukunya garam
24. 1 blok terasi

Langkah

60 menit

1. Bersihkan ayam. Diamkan bersama air perasan jeruk dan garam selama 15 menit

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan ayam. Tumis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukkan air 2 L. Bolakbalik ayam sesekali. Biarkan hingga surut dan bumbu terserap.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Bila air surut, panaskan minyak untuk menggoreng. Goeeng ayam hingga sedikit kecokelatan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah ayam matang, penyetkan dengan ulekan. Dan gelimangi sambal.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Sajikan dengan sambal tambahan dan lalap.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Ayam Penyet Lembut Enak + Sambal Terasi Pedas, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Penyet Lembut Enak + Sambal Terasi Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Penyet Lembut Enak + Sambal Terasi Pedas Karya Shinta Cesarani Azman diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Penyet Lembut Enak + Sambal Terasi Pedas Karya Shinta Cesarani Azman dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/10/resep-ayam-penyet-lembut-enak-sambal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.