Resep Rendang Ayam & Ati Ampela By Maylisha

Resep Rendang Ayam & Ati Ampela oleh Maylisha

Berikut ini resep masakan Rendang Ayam & Ati Ampela. Resep Rendang Ayam & Ati Ampela yang ditulis Maylisha bisa jadi .

Resep Rendang Ayam & Ati Ampela

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam, potong 12 (aku pke 2 potong ayam & 4 psg ati ampela)
2. 1 liter santan (aku pake secukupnya aja)
3. 3/4 sdm gula / sesuai selera
4. 1/2 sdt garam / sesuai selera
5. Bahan lainnya :
6. 1 daun kunyit
7. 3 daun salam
8. 5 daun jeruk
9. 2 batang serai
10. 2 bunga lawang
11. 2 cengkeh
12. 2 cm kayu manis/ sejumput kayu manis bubuk
13. Bumbu halus :
14. 10 bawang merah
15. 6 siung bawang putih
16. 100 gr cabe merah keriting/3 cabe merah besar/1 sdm cabe giling
17. 3 butir kemiri
18. 1 sdm ketumbar
19. 1 sdt merica
20. 1/4 sdt jinten
21. 1/4 sdt adas manis
22. 1/4 buah pala
23. 2 cm jahe
24. 2 cm kunyit
25. 1 ruas lengkuas muda

Langkah

1. Tumis bumbu halus & bahan lainnya sampai wangi. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.

2. Tuang santan. Kecilkan api. Aduk sesekali.

3. Rebus ati ampela dgn daun salam sampai matang.

4. Masukkan ati ampela yg sudah matang kedalam wajan berisi ayam. Tambahkan gula & garam. Masak terus dgn api kecil sampai terbentuk kalio & menyusut jd rendang.

5. Koreksi rasa. Siap disajikan ??

6. Aku tambahin air sedikit biar bumbu rendangnya banyak ??

7. Note : aku jahe & lengkuas digeprek. Gak suka klo diblender jd berserabut gitu hehehe

Demikianlah tadi Resep Rendang Ayam & Ati Ampela, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rendang Ayam & Ati Ampela diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Ayam & Ati Ampela By Maylisha diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang Ayam & Ati Ampela By Maylisha dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/10/resep-rendang-ayam-ati-ampela-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.