Home » Uncategories » Resep Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu Oleh Ricka Erlyani

Resep Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu Oleh Ricka Erlyani

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu Oleh Ricka Erlyani

    • Resep Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu oleh Ricka Erlyani

    Berikut ini adalah cara membuat Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu. Resep Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu yang dibuat oleh Ricka Erlyani bisa jadi 7 porsi.



    resep lengkap untuk Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu


    Resep Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu


    Porsi: 7 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 kg ikan tenggiri /tamban dll
    2. 150 gr cabe merah
    3. secukupnya daun pisang
    4. 5 butir kemiri sangrai
    5. BAHAN TAMBAHAN :
    6. 2 sdm ketumbar
    7. 5 butir kemiri sangrai
    8. 1 ruas jari laos
    9. 3 lembar daun kunyit iris halus
    10. 1 sdt terasi
    11. 2 sdm ketumbar
    12. 3 batang serai
    13. 2 ikat daun singkong muda siangi
    14. 5 siung bawang putih
    15. 10 butir bawang merah besar
    16. 5 ruas jari kunyit
    17. 1 sdm asam cairkan

    Cara Membuat

    1. Sangrai kelapa sampai garing kekuningan ,lalu giling /tumbuk halus sampai berminyak.sisihkan,
      Haluskan semua bumbu2

    2. Satukan dalam wadah bumbu halus dan kelapa yg sudah dihaluskan tambahkam gula ,garam ,air asam ,penyedap rasa
      Aduk rata cicipi ,masukan daun kunyit iris dan bawang merah iris ,aduk rata,

    3. Masukan ikan dalam bumbu aduk sampai rata
      Ambil daun taro daun singkong kasih bumbu ,susun ikan diatas bumbu ,kasih daun singkong lagi lalu tutupin dengan bumbu sampai terbalut penuh dgn bumbu bungkus dan bitingi
      Lakukan sampai semua bahan habis

    4. Kukus di dandang yg sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 30 menit .

    5. Lalu panggang lagi di atas teflon ,happycall ato di bara api arang
      Sampai daun ada aroma bakarannya
      Siap dihidangkan.

    6. Note : pemanggangan /bakaran hanya untuk menciptakan aroma wangi saja . Bila tak di panggang pun tidak apa2




    Demikianlah Resep Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu Oleh Ricka Erlyani diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ikan Pepes n Panggang rempah Melayu Oleh Ricka Erlyani dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/11/resep-ikan-pepes-n-panggang-rempah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.