Resep Nasi bakar komplit (ayam suir, teri medan, ikan asin jambal) By Ira NY (The Backpacker Chef)

Resep Nasi bakar komplit (ayam suir, teri medan, ikan asin jambal) oleh Ira NY (The Backpacker Chef)

Berikut ini adalah resep cara membuat Nasi bakar komplit (ayam suir, teri medan, ikan asin jambal). Resep Nasi bakar komplit (ayam suir, teri medan, ikan asin jambal) yang dibuat oleh Ira NY (The Backpacker Chef) bisa menjadi 6 porsi.

Resep Nasi bakar komplit (ayam suir, teri medan, ikan asin jambal)

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 3-4 piring nasi
2. 100 gram ikan asin jambal (goreng hingga matang)
3. 100 gram ikan teri medan (goreng 1/2 matang)
4. 1/2 buah dada ayam (dari satu ekor ayam) rebus dengan garam lalu suir suir
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt merica / lada bubuk
7. 2 sdt gula pasir
8. 10 siung bawang merah (bahan halus)
9. 8 siung bawang putih(bahan halus)
10. 8 butir cabe rawit merah (bahan halus)
11. 10 butir cabe rawit merah/hijau (pisahkan) klu saya make yg merah ???
12. 8-10 sdm santan kara yg sudah diencerkan
13. 2 batang daun serai simpul lalu keprek
14. 7-8 lembar daun salam kering
15. Secukupnya daun kemangi untuk penambah citarasa dan aroma
16. 4-5 sdm minyak goreng
17. 1 sdm royco (penyedap rasa)
18. Secukupnya daun pisang untuk membakar (bersihkan dan sterilkan dahulu dengan menghangatkan daun pisang diatas api kompor sebelum digunakan) pisahkan
19. 1 buah tomat (slice/iris bulat) sebagai lalapan
20. 1 buah timun (slice/iris tipis) sebagai lalapan
21. sesuai selera Orek tempe balado (siap saji) kalau saya sih orek tempenya bikin sendiri agar rasanya bisa

Langkah

45 menit

1. Panaskan minyak goreng, setelah panas tumis bahan halus sampai tumisan wangi dan berubah warna.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Setelah berubah warna dan wangi masukkan serai, dan daun salam aduk2. Sampai layu

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah rata tambahkan santan kara, tunggu sampai agak mendidih, setelah mendidih masukkan ayam suir dan ikan asin jambal. Aduk rata krg lbh 1 menit.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Kemudian masukkan nasi kedalam bahan tumisan, aduk sampai benar-benar merata sempurna. Setelah nasi diaduk rata matikan kompor. Dan tunggu asap tumisan nasi hilang. Lalu angkat dan pisahkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah asap nasi berkurang, letakkan nasi diatas daun pisang lalu gulung seukuran lontong/seukuran pepes ikan. (Porsi sesuai keinginan) lalu bakar nasi yg telah dibungkus dengan pisang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Setelah matang angkat, sajikan dengan orek tempe balado dan lalapan timun juga tomat. Nasi bakar komplit siap dihidangkan. Perfecto.. ????Nyam nyam.. Selamat mencoba.. ??

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Nasi bakar komplit (ayam suir, teri medan, ikan asin jambal), Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi bakar komplit (ayam suir, teri medan, ikan asin jambal) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi bakar komplit (ayam suir, teri medan, ikan asin jambal) By Ira NY (The Backpacker Chef) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi bakar komplit (ayam suir, teri medan, ikan asin jambal) By Ira NY (The Backpacker Chef) dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/11/resep-nasi-bakar-komplit-ayam-suir-teri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.