Resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung Dari Agisniya putri

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung Dari Agisniya putri
  • Resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung oleh Agisniya putri

    Berikut ini resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung. Resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung yang dishare oleh Agisniya putri bisa menjadi 8 porsi.



    resep masakan Soto Ayam Lamongan Ala Bandung


    Resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 gram daging ayam / dada ayam
    2. 1 butir kol ukuran sedang
    3. 2 bks soun cap mangkok
    4. 4 butir telur ayam
    5. 3 batang daun bawang
    6. 3 batang seledri
    7. 1 buah tomat
    8. bahan kuah kuning :
    9. 1 liter air matang
    10. 3 ruas kunyit
    11. 5 siung bawang putih
    12. 5 siung bawang merah
    13. 5 bh kemiri
    14. 2 batang serai
    15. 3 lembar daun salam
    16. 1 sdm merica
    17. 1 sdt jinten
    18. 1 sdt ketumbar
    19. secukupnya garam
    20. secukupnya penyedap masakan
    21. 1 sdm gula putih
    22. pelengkap :
    23. 5 buah cabe rawit, untuk sambal
    24. kerupuk
    25. minyak untuk menumis bumbu

    Cara Membuat

    1. teknik soto ini bahan inti hanya di siram dengan kuah kuning ..

      cara membuat kuah kuning :
      cuci bersih ayam , masak air sampai mendidih kemudian masukan ayam .. tunggu hingga ayam setengah matang mengeluarkan lemak dan mjd air kaldu ..
      blender kunyit, bw putih, bw merah,dan kemiri dgn sedikit air lalu tumis hingga harum ..
      tmbahkan merica bubuk, jinten,dan ketumbar yg sudah di tumbuk halus .. aduk"..
      masukan daun salam, geprek serai, dan yg suka lebih wangi dgn aroma jahe bisa juga dtmbahkan jahe d geprek ke tumisan bumbu ( berhubung aku kurang suka jahe jd d bahan tdk dcantumkan )..

    2. setelah air sudah menjadi air kaldu ayam ..angkat ayam nya sisihkan ..
      masukan tumisan bumbu ke dalam air kaldu.. aduk rata lalu tmbahkan garam, penyedap,dan gula putih ..koreksi rasa .. stelah mendidih matikan kompor ...

    3. bahan utama ..
      ayam yg sudah d rebus kemudian goreng , lalu suwir suwir
      iris tipis kol
      rebus soun jgn terlalu lama agar tidak lembek
      rebus telur, kemudian bagi 2 setiap butir nya
      iris seledri dan daun bawang
      iris 1 buah tomat menjadi 8 bagian

    4. setelah semua beres tinggal menyajikan..
      tuang dalam mangkok ..berurutan ..
      soun, irisan kol, ayam suwir, seledri, daun bawang, tomat , telur .. kemudian siram dengan kuah kuning .. soto ayam sudah siap di hidangkan..sajikan lebih mantap dengan tuangan sambal dan kerupuk

    5. cara buat sambal soto .. rebus cabe rawit/cengek . kemudian ulek tmbahkan air rebusan sedikit ..




    Demikianlah tadi Resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung Dari Agisniya putri diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung Dari Agisniya putri dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2019/11/resep-soto-ayam-lamongan-ala-bandung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.