Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan oleh iiswatizain
Berikut ini adalah cara memasak Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan. Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan yang dibuat oleh iiswatizain cukup untuk .
Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kepala kambing
- 50 gr kayu manis
- 50 gr jahe,iris
- Bumbu halus
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 /2 sdt lada butiran
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 biji pala
- 1 buah cabe merah kering(rendam air hangat sebentar)
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- secukupnya Air
- Rempah daun
- 2 batang sere,geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 5 cm kayu manis
- 5 cm lengkuas
- 4 butir cengkeh
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Garam
- sesuai selera Kaldu bubuk
- Pelengkap
- Secukupnya lontong, irisan jeruk nipis,sambal dan bawang goreng
Langkah
-
Siapkan api,bakar kepala kambing lalu kerok dengan bantuan sendok makan,lalu cuci bersih kepala kambing. Sisihkan
-
Didihkan air,masukkan irisan daging kambing, kayu manis dan irisan jahe.masak hingga bau daging kambing hilang. Buang air rebusan. daging siap diolah
-
Panaskan minyak goreng,tumis rempah daun dan tambahkan bumbu halus, beri sedikit air (utk mematangkan bumbu spy tdk mudah basi) tumis sampai mengeluarkan minyak
-
Masukkan daging dan tambahkan secukupnya air,bumbu tumis,beri garam, gula merah,dan koreksi rasa angkat
-
Sajikan gulai kepala kambing dengan pelengkap atau sesuai selera
Demikianlah tadi Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan Karya iiswatizain diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan Karya iiswatizain dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/09/resep-gulai-kepala-kambing-tanpa-santan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.