Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Dari Wahyu Rosita Madasari

Resep Ikan Bakar Bumbu Padang oleh Wahyu Rosita Madasari

Inilah resep Ikan Bakar Bumbu Padang. Resep Ikan Bakar Bumbu Padang yang ditulis Wahyu Rosita Madasari bisa menjadi 5 porsi.

Resep Ikan Bakar Bumbu Padang

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor kerapu sunu merah (bisa diganti dengan ikan yang lain seperti nila, kembung, kakap, dll)
2. 2 buah jeruk nipis
3. 200 ml santan kental (saya pakai santan instant kara)
4. 2 batang serai
5. 3 lembar daun jeruk
6. 50 ml air
7. secukupnya garam
8. secukupnya gula
9. secukupnya lada
10. bumbu halus :
11. 3 sdm minyak goreng
12. 10-15 buah cabe merah keriting
13. 10 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 3 cm jahe
16. 3 cm kunyit
17. 3 cm lengkuas

Langkah

45 menit

1. Bersihkan ikan dan belah. kucuri dengan jeruk nipis dan garam. diamkan selama 30 menit.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Panaskan minyak. masukkan bumbu halus. tumis hingga wangi, masukkan serai dan daun jeruk. setelah meletup-letup masukkan santan dan air. masak hingga agak mengental.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah bumbu mengental, masukkan ikan, beri gula, garam dan lada, masak hingga bumbu meresap dan surut. matikan api.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Siapkan panggangan (saya memakai happy call). kalo di padang biasanya manggangnya pake batok kelapa. panggang hingga matang kedua sisi dan warnanya kecoklatan. angkat dan sajikan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Ikan Bakar Bumbu Padang, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ikan Bakar Bumbu Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Dari Wahyu Rosita Madasari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Dari Wahyu Rosita Madasari dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/09/resep-ikan-bakar-bumbu-padang-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.