Resep Soto Ayam Bening Simple Enak oleh Khomzah Nur Hozin
Dibawah ini adalah resep masakan Soto Ayam Bening Simple Enak. Resep Soto Ayam Bening Simple Enak yang ditulis Khomzah Nur Hozin bisa jadi .
Resep Soto Ayam Bening Simple Enak
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam negri. aku potong jadi lima.
- 1 buah jeruk nipis
- 2 liter air
- BUMBU HALUS
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada putih
- BUMBU UTUH :
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh ambil putihnya geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- BAHAN PELENGKAP :
- 4 butir telor rebus
- tauge rebus (aku ga pake)
- secukupnya kubis
- 2 batang daun bawang iris serong
- 3 batang daun seledri diiris
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya penyedap rasa ayam
- secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam
Langkah
-
Potong potong ayam cuci bersih lumuri 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit
-
Didihkan air dan masukkan ayam. Tunggu sampe keluar kaldunya
-
Sambil menunggu, haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis. Setelah harum masukkan bumbu utuh yang sudah digeprek dan tumis hingga layu.
-
Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam kuah mendidih. Ambil secukupnya ayam yang akan disuir. Lalu goreng dan suir suir . Saya cuma ambil bagian dadanya saja. Bagian lain tetap di dalam kuah.
-
Tambahkan garam gula dan penyedap rasa ayam. Test rasa sampai pas
-
Siapkan dalam mangkuk saji. Nasi, tauge, kol yang sudah dirajang, daging ayam suir, telor suir, daun bawang dan daun seledri. Siram kuah. Taburi bawang goreng
-
Kalau suka pedes buat aja sambelnya. Rebus cabe trus ulek dan masukkan ke makanannya.
-
Sajikan dengan kecap dan jeruk nipis. Jangan lupa krupuk udangnya ya ... Endessssss segernya. Yummy
Itulah tadi Resep Soto Ayam Bening Simple Enak, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Bening Simple Enak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Bening Simple Enak - Khomzah Nur Hozin diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Bening Simple Enak - Khomzah Nur Hozin dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/09/resep-soto-ayam-bening-simple-enak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.