Resep Martabak Telur Mini oleh Agnes Akmal
Dibawah ini adalah resep cara membuat Martabak Telur Mini. Resep Martabak Telur Mini yang dibuat oleh Agnes Akmal dapat disajikan .
Resep Martabak Telur Mini
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan kulit :
- 200 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 525 ml air
- Bahan isi :
- 100 gr daging sapi giling
- 3 sdm jagung manis pipil (rebus sebentar)
- 2 buah tahu ukuran kecil goreng sebentar, haluskan
- 1/2 butir bawang bombay iris
- 4 butir bawang merah iris
- 3/4 sdt bawang putih halus
- 3/4 sdt saos tiram
- 1/4 sdt bubuk kari
- 1/2 sdt kecap manis
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam (secukupnya)
- 3-4 batang daun bawang iris halus
- 2 butir telur kocok lepas
- Saos:
- 150 ml air hangat
- 10 biji cabe rawit iris
- 2 sdm gula merah iris
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt cuka
- 1 sdm saos sambal
- 1/2 buah mentimun potong kotak2
- 1/2 butir bawang bombay iris
Langkah
-
Tumis bawang bombay, bawang merah masukan bawang putih halus, tumis hingga harum
-
Masukan daging sapi giling, aduk rata. Beri sedikit air
-
Masukan saos tiram, kecap, lada bubuk, bubuk kari, garam.aduk rata. Masak hingga daging giling matang dan air menyusut. Angkat
-
Masukan daun bawang, tahu, telur. Adonan isi siap digunakan
-
Bahan kulit :
~Campur terigu, tepung beras, lada bubuk, garam aduk rata. Masukan telur dan tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dgn whisk sampai halus. Saring agar tdk ada gerindil. Masukan minyak goreng. Aduk rata.
~Panaskan wajan datar anti lengket, oles sedikit dgn margarin. Tuang 1 sdk sayur, ratakan adonan dgn memutar wajan. Dadar hingga matang. Angkat. Beri adonan isi, lipat seperti amplop. Lakukan sampai adonan habis.
~Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat. -
Saos:
Campur semua bahan, beri air hangat.
Demikianlah tadi Resep Martabak Telur Mini, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Martabak Telur Mini diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Martabak Telur Mini Kiriman dari Agnes Akmal diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Martabak Telur Mini Kiriman dari Agnes Akmal dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/10/resep-martabak-telur-mini-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.