Resep Rawon vegetarian jamur kuping Karya Indah Yulianti

Resep Rawon vegetarian jamur kuping oleh Indah Yulianti

Berikut ini adalah resep cara membuat Rawon vegetarian jamur kuping. Resep Rawon vegetarian jamur kuping yang dishare oleh Indah Yulianti cukup untuk .

Resep Rawon vegetarian jamur kuping

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 buah labu siam,potong kotak2
2. 1 ons jamur kuping kering yg sdh direndam air panas.iris tipis
3. bumbu halus :
4. 5 siung bwg putih
5. 8 siung bwg merah
6. 3 keluwak,pilih isinya yg tdk pahit
7. 2 butir kemiri sangrai
8. 1/2 sdt merica sangrai
9. 1/2 sdt ketumbar sangrai
10. 1 ruas kunyit
11. 1 ruas jahe
12. 2 cabe merah
13. 1/2 ruas kunci
14. bumbu non halus :
15. 2 ikat bwg prei,dirajang
16. 6 lembar daun jeruk
17. 1 ruas lengkuas,geprek
18. 2 btg serai,geprek
19. secukupnya garam gula
20. 2 sdt kaldu jamur/totole
21. pelengkap :
22. sambal (cabe rawit mentah+garam+sdikit gula.ulek)
23. bwg goreng,taoge kecil,kerupuk,telor asin,mendol tempe

Cara Membuat

1. Blender smua bumbu halus.tumis bumbu halus masukkan serai,daun jeruk dan lengkuas sampai harum.tambahkan sedikit bawang prei yg sdh dirajang.tumis sampai bumbu tanak dan bwg prei layu.

2. Masukkan potongan jamur kuping ke dlm air mendidih di panci.masukkan tumisan bumbu.beri garam gula dan kaldu jamur.test rasa.masukkan sisa rajangan bawang prei dan terakhir masukkan labu siam.

3. Kurleb 10 menit matikan api.jng terlalu lama nanti labu siamnya lembek.taburi dng bwg goreng.

4. Sajikan dengan pelengkapnya.jng lupa sambal.

5. Di Malang khasnya cocok dipadukan dengan mendol tempe(bs lihat resep saya di mendol tempe).Lebih enak lg kalo rawonnya nginep semalam dipanci alias dimakan besoknya.

6. Selamat mencoba.

7. Tips :kalo nemu keluwak yg keras tp tidak pahit jng buru2 dibuang.msh bisa dipake caranya haluskan dng sdikit.air panas dicobek.

8. Tips : kalo mau labu siamnya tdk gampang lembek,caranya labu siam yg sdh dipotong diremas2 dengan garam kurleb 10 menit.lalu cuci bersih agar garam tdk menempel di labu siam.

Demikianlah tadi Resep Rawon vegetarian jamur kuping, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rawon vegetarian jamur kuping diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon vegetarian jamur kuping Karya Indah Yulianti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rawon vegetarian jamur kuping Karya Indah Yulianti dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2016/11/resep-rawon-vegetarian-jamur-kuping.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.