» » Resep Hot Spicy Ayam Kecap - Fransiska Riris

Resep Hot Spicy Ayam Kecap - Fransiska Riris

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Hot Spicy Ayam Kecap - Fransiska Riris

    • Resep Hot Spicy Ayam Kecap oleh Fransiska Riris

    Dibawah ini adalah resep memasak Hot Spicy Ayam Kecap. Resep Hot Spicy Ayam Kecap yang ditulis Fransiska Riris bisa menjadi 4-5 orang.



    bahan dan cara membuat Hot Spicy Ayam Kecap


    Resep Hot Spicy Ayam Kecap


    Porsi: 4-5 orang

    Bahan-bahan

    1. 4-5 potong ayam boiler/kampung
    2. 8 buah Cabe rawit merah setan (besar2)
    3. 1 buah Bawang Bombay
    4. 5 siung Bawang merah (besar2)
    5. 5 siung Bawang putih(besar2)
    6. 1 tangkai Daun bawang
    7. 1 tangkai Serai
    8. 1 ruas Lengkuas ukuran sedang
    9. 1 ruas Jahe ukuran kecil
    10. 1 buah kemiri
    11. Kecap manis
    12. Gula pasir
    13. Garam
    14. Mentega/Margarin

    Langkah

    1. Bersihkan Ayam kemudian rebus hingga mendidih. Setelah itu buang air rebusan dengan tujuan menghilangkan bakteri dan kuman pada ayam

    2. Rebus kembali ayam dengan 600 ml air matang dengan tujuan mendapatkan kaldu ayam dari rebusan. Tunggu hingga mendidih

    3. Sembari menunggu kaldu, siapkan dan bersihkan bumbu-bumbu. Potong kecil2 1 buah bawang bombay, 2 siung bawang putih, 2 buah cabe rawit merah setan, dan 1 tangkai daun bawang

    4. Siapkan bumbu halus. 5 buah cabe rawit merah setan, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 buah kemiri dan 1 ruas jahe ukuran kecil kemudian haluskan menggunakan ulegan

    5. Siapkan penggorengan. Masukkan kira-kira 2 sendok makan margarin/mentega. Kemudian masukkan bawang bombay dan bawang putih yang telah dipotong-potong. Tumis hingga harum. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, dan serai yang telah digeprek. Semua bumbu ditumis bersama2 hingga harum

    6. Masukkan air rebusan ayam (kaldu ayam) dan daging ayam yang telah mendidih kedalam tumisan bumbu. Tambahkan 2 1/2 sendok teh garam, 1 1/2 sendok teh gula, dan 1 sendok teh merica bubuk. Masukkan kecap manis 5 sendok makan/sesuai selera

    7. Campur semua bumbu dan ayam menjadi satu. Diamkan hingga air masakkan asat (air masakkan berkurang dan tinggal sedikit) agar bumbu meresap kedalam daging ayam

    8. Setelah air masakkan asat, koreksi rasa, tambahkan garam/gula/merica/kecap sesuai selera apabila dirasa kurang

    9. Taburkan daun bawang dan cabe rawit merah setan yang telah dipotong2 kedalam masakkan

    10. Setelah rasa pas, air telah asat, bumbu telah meresap dan saatnya Hot Spicy Ayam Kecap siap disajikan ! Selamat menikmati :)




    Demikianlah Resep Hot Spicy Ayam Kecap, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Hot Spicy Ayam Kecap diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Hot Spicy Ayam Kecap - Fransiska Riris diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Hot Spicy Ayam Kecap - Fransiska Riris dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2017/06/resep-hot-spicy-ayam-kecap-fransiska.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.