Resep Sup ikan asam pedas oleh Aileen Kowaas
Berikut ini adalah resep cara membuat Sup ikan asam pedas. Resep Sup ikan asam pedas yang dishare oleh Aileen Kowaas bisa disajikan 4-5 porsi.
Resep Sup ikan asam pedas
Porsi: 4-5 porsi
Bahan-bahan
- 2 potong ikan tenggiri (krn gk ad lagi??)
- 1 ekor kakap merah besar (dibagi 2)
- 1/4 bh nanas potong kecil2
- 2 ruas lengkuas memarkan
- 2 batang serai memarkan
- 3 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2-3 bh tomat dibagi 5 msg2
- 8 bh jeruk (pakai sonkit) peras airnya
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm gula pasir
- Bumbu halus:
- 8 bh bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 cm kunyit
- 2 bh kemiri
- 8 bh cabe merah keriting
- 2 bh cabe rawit merah
Langkah
-
Bersihkan ikan, tenggirinya sy goreng sbntr biar agak garing
-
Haluskan bumbu (pakai blender jika ad, krn gk ad sy ngulek smp halus)
-
Panaskan minyak, masukan bumbu halus tumis hingga wangi, masukan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang
-
Tambahkan air jeruk peras, aduk..lalu tmbahkan air dan nanas (disesuaikan dg keinginan mau kuah brp bny) tutup dan biarkan mendidih..
-
Masukan ikan, beri garam gula kaldu, aduh rata,lalu tutup dan biarkan mendidih. Terakhir masukan potongan tomat.. Koreksi rasa..
-
Setelah ikan matang, angkat dan siap disajikan
Demikianlah tadi Resep Sup ikan asam pedas, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sup ikan asam pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup ikan asam pedas Karya Aileen Kowaas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sup ikan asam pedas Karya Aileen Kowaas dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2018/09/resep-sup-ikan-asam-pedas-karya-aileen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.