Resep Asem-Asem Ayam oleh Nur Sabatiana
Berikut ini resep cara membuat Asem-Asem Ayam. Resep Asem-Asem Ayam yang ditulis Nur Sabatiana bisa disajikan .
Resep Asem-Asem Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 5 bh paha ayam bawah
- 1/2 bh jeruk nipis
- 1 btg sereh, ambil putih dan geprek
- 3 lembar salam
- 1 jempol laos, geprek atau iris2
- 2 sdm air asam kental
- 3 bh tomat belah 4 (ijo dan merah)
- Sesuai selera cabe rawit merah
- 5 bh belimbing sayur, iris2
- 1 genggam daun melinjo
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah sisir
- 1 blok kaldu ayam
- Secukupnya garam
- 1,5 liter air
- Secukupnya minyak goreng
- >> bumbu tumis
- 2 bh cabe merah keriting, iris serong
- 6 bh bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
Langkah
-
Bersihkan ayam dgn jeruk nipis dan bilas smp ayam kesat dan bersih. Sisihkan.
-
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu tumis smp harum dan layu. Masukkan salam, sereh dan laos.
-
Masukkan ayam dan aduk2 smp ayam berubah warna. Kecilkan api. Tambahkan air dan masak smp ayam empuk dan matang.
-
Setelah ayam empuk masukkan cabe rawit, tomat, belimbing wuluh dan bumbui gula, garam, kaldu blok, air asam dan kecap manis. Biarkan mendidih lagi dan cabe tomat layu. Koreksi rasa.
-
Setelah semua tanak sesaat sebelum diangkat/mendidih lagi masukkan daun melinjo. Setelah mendidih dan daun layu matikan api.
-
Sajikan deh
Demikianlah tadi Resep Asem-Asem Ayam, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Asem-Asem Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asem-Asem Ayam Karya Nur Sabatiana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Asem-Asem Ayam Karya Nur Sabatiana dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/08/resep-asem-asem-ayam-karya-nur-sabatiana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.