Home » Uncategories » Resep Kimchi (??) Oleh Sera Wicaksono

Resep Kimchi (??) Oleh Sera Wicaksono

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kimchi (??) Oleh Sera Wicaksono

    • Resep Kimchi (??) oleh Sera Wicaksono

    Berikut ini adalah resep masakan Kimchi (??). Resep Kimchi (??) yang dibuat oleh Sera Wicaksono bisa jadi .



    resep makanan Kimchi (??)


    Resep Kimchi (??)


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 800 gr sawi putih
    2. 200 gr wortel
    3. 150 gr bw. bombai
    4. 30 gr bw. putih
    5. 1/2 cup cabe bubuk korea (sesuai selera)
    6. 1 ibu jari jahe (boleh dikurangi kl g terlalu suka)
    7. 3 btg daun bawang merah (sy pake 7 uk kecil)
    8. 3 sdm kecap ikan (pake yg kwalitas bagus ya)
    9. 2 sdm oyster sauce (tambahan saya buat gantiin gurita)
    10. 1/2 cup garam kasar (sy pake garam yg murah)
    11. bubur ketan:
    12. 2 sdm munjung tepung ketan
    13. 1/2 sdm gula pasir
    14. 1 gelas air

    Langkah

    1. Siapkan bahan2nya. Digambar contoh daun bawang yg sy pakai.

    2. Cuci bersih sawi sampai ke sela2 lipatan (sy: belah 4 biar gampang nyucinya. Dipotong2 jg boleh kok. G harus utuh). Beri garam sampai ke lipatannya.

    3. Biarkan minimal 2 jam atau hingga layu dan air keluar semua. Cuci bersih hingga ke sela2. Ulangi jika perlu. Tiriskan. kalo perlu agak diperas.

    4. Cincang halus: bawang putih, bombai dan jahe

    5. Wortel potong korek. Daun bawang potong panjang.

    6. Bubur ketan: campur semua bahan aduk rata. Masak dg api kecil hingga kental. Dinginkan.

    7. Campur bubur ketan, cabe bubuk, bumbu cincang, kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan wortel dan daun Bawang. Aduk rata.

    8. Lumurkan bumbu ke sawi hingga benar2 merata.

    9. Masukkan ke dalam toples kaca kedap udara. Fermentasi min 2 x 24 jam. **Sy biasanya smp 3 hari baru berasa pas rasa asamnya utk sy ??

    10. Buka tutup toples dan aduk hingga kebawah untuk mengeluarkan gas nya. Simpan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas biar tahan lama dan seger pas dimakan ??




    Itulah Resep Kimchi (??), Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Kimchi (??) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kimchi (??) Oleh Sera Wicaksono diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kimchi (??) Oleh Sera Wicaksono dengan alamat Url: https://iniblogkatun.blogspot.com/2015/12/resep-kimchi-oleh-sera-wicaksono.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.